2015.03.08
藤崎聡子の たまに飲むなら、こんな泡 Vol.1あなたはドゥラモットのロゼを
知っていますか?
白で有名なドゥラモットですが、秀逸なピノを持っていることはあまり知られていません。
しかも、あの垂涎の泡の「サロン」と深くて、濃い~~い繋がりがあるのです。
シャンパンラヴァーの垂涎泡のひとつに「サロン」があります。こちらはシャンパンの世界で初めて「単一品種」=ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみ、「単一年度」=ヴィンテージ・シャンパンしか造らないという唯一無二のメゾンです。
ブドウの出来がよい年にのみにしか醸造されないので、......
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