インド料理って全部で何があるの?東京で現地の味を出すインド料理店はここ!

  • 南インドミールス。4種類のカレーに特徴的な粉もの群とバスマティ米などてんこ盛り

  • 『ヴェジハーブサーガ』の“南インド定食”。しょうが、タマリンド、マスタードなどが溶け合う柔らかな味わいで、ココナッツのカレーも

  • マトンビリヤニ。細身だが絶妙な粘りのあるバスマティ米に羊の肉塊が埋没。自家製ヨーグルトサラダのライタは別注

  • バター・チキンカレー。なめらかでリッチなカレーに、タンドゥリーチキンの炭の香が際立つ

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