そうだ、京都は遠いから鎌倉行こう！この秋、訪れたい鎌倉の名店散策

鎌倉の緑を眺めながら食す極上ローストビーフ『ローストビーフの店 鎌倉山 本店』

鎌倉

昭和初期に自然豊かな高級別荘地として開発された、鎌倉人も憧れる、鎌倉山。その頂上近くに構える『ローストビーフの店 鎌倉山本店』は、1971年創業の歴史ある名店だ。

オーナーの「鎌倉の緑の中でゆっくりと料理を味わってもらいたい」という気持ちからこの場所に開業。以来、ローストビーフを食べるならここで、と全国各地から食通が足を運ぶ。

産地にこだわらず全国から、きめの細かな脂が入った和牛を厳選。ブロックのまま、高温で外側をカリッと香ばしく焼いてから、低温でじっくり焼くことで旨味を閉じ込める。２時間以上かけて焼き上げ、火を止めた後もオーブンの中で30分ほど蒸らす。

丹誠込めて作られたローストビーフは柔らかく、上品な脂と旨味があふれて口の中でとろけるよう。「こんなに美味しいローストビーフは初めて」と多くの人が感嘆の声をあげる。

メニューは、新鮮な魚介類などのオードブルから始まるコースのみ。庭園も素晴らしい邸宅レストランで、ゆったりと贅沢な時間を心ゆくまで楽しみたい。

約800坪の広大な敷地に本館と別館、中庭を配した贅沢な空間

二方に大きな窓を配したダイニング。緑のガーデンと鎌倉の街並みが見渡せる