2015.11.05
豊かな玄界灘を目の前に、山や野にも恵まれた福岡。大陸からも近く、早くから食文化が成熟してきた街だ。
どこへ行っても、おおらかで人懐っこく、出張族であってもあっという間に溶け込める。
“うまかもん”を腹いっぱい気分よく。誰もが虜になる理由がそこにある。
女将の手作り大皿料理がずらり人恋しい出張の夜に訪れたい『八女本家』
水ナスとゴーヤの酢の物に牛筋煮込み、野菜と鶏1羽の地獄炊き……。カウンターの上に14~15品、大皿料理がずらりと並ぶ。午前中にダシを取り、ほぼ一日かけて女将の松本翔子さんが手作りする料理は、家庭料理のあたたかさとプロの繊細さが同居した味わい。
開店と同時に店が常連客で一杯になる。「一見さんがやってくるのは一年のうち数回」とはいうものの、座ってしまえば不思議なほど落ち着く空間。価格も手ごろで、リピーターが多いというのもうなずける。
シメに大人気のルーから作るカレーやテール入りのおでんもぜひ味わいたい。
特注の鉄鍋で焼かれる一口餃子いくつ食べても飽きない味『博多餃子 游心』
外はパリパリ、中はモチモチ。特注の四角い鉄鍋で音を立てながら運ばれてくる『游心』の博多餃子は、’99年の開店当初から不動の人気メニューだ。中力粉で作った皮の外に強力粉を付け伸ばしているので、中はモチモチ感を保ちながらも外はキツネ色の羽根がピンと立つ。
「ヘンな店がコンセプト」と笑うご主人は、脱サラ後、ほぼ独学で店を立ち上げた。それだけに、隠れ過ぎているほどわかりにくい場所にある店内は、店名同様ひとりでも気負いなく訪れられる遊びであふれている。
「関サバより美味い」五島の真サバや新鮮なホルモン焼きなど、博多の旬がたっぷり待つ。
博多っ子に静かな人気のラーメン居酒屋的にも使える中国料理屋台『屋台おかもと』
2~3日かけてじっくりと炊いたとんこつラーメン目当てに訪れる客が後を絶たない。コクがありしっかりと旨みがありながらも、あっさりしていると、仕事帰りのビジネスマンやOLがこぞって注文する一品だ。渡辺通のオフィス街の屋台の人気に乗じて中洲に実店舗ができたほど。
このほか、屋台の定番、おでんや焼き鳥のほか、マーボー豆腐やトマタマ、ブタキムチなど、中国料理のメニューも充実。炭火で焼きあげた牛サガリステーキは、外はカリっと中はジューシーで焼酎が進む味わい。常連客ももちろん多いが、観光客も少なくなく、居酒屋感覚でふらりと訪れられる。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2015.11.04
大阪に出張したら必ず寄りたい、浪速に惚れる美食店4選
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2021.09.28
思わず一皿ごとに歓声が上がる! 彼女の笑顔をきっと引き出せる、艶やかなカウンター
2016.09.14
中目黒LOVER50人の常連店
食ブロガーやライターが推薦!中目黒の絶対に外さない店4選
2019.12.16
忘年会ならやっぱり鍋で集まろう!魚介の旨味がたっぷりな絶品鍋5選
2015.07.26
美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!
2016.05.16
吉田類の酔いどれ時事放談
『酒場放浪記』の吉田類があの不倫騒動について一言 ⇒ 「好きになさい」
2015.07.29
薪焼きピッツァはここまで美味しいのか!本場顔負け東京ピッツァ4選
2019.06.09
こんがり美しいホットケーキが絶品!無性に懐かしい味わいの新店だ!
2023.07.02
Editor's Choice~hotel~
夏季限定のマンゴーカクテルを大特集!デートが華やぐ、ホテルバーのイチオシ4選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント