掲載グルメ記事
2015.11.05
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水ナスとゴーヤの酢の物に牛筋煮込み、野菜と鶏1羽の地獄炊き……。カウンターの上に14～15品、大皿料理がずらりと並ぶ。午前中にダシを取り、ほぼ一日かけて女将の松本翔子さんが手作りする料理は、家庭料理のあたたかさとプロの繊細さが同居した味わい。 開店と同時に店が常連客で一杯になる。「一見さんがやってくるのは一年のうち数回」とはい...
水ナスとゴーヤの酢の物に牛筋煮込み、野菜と鶏1羽の地獄炊き……。カウンターの上に14～15品、大皿料理がずらりと並ぶ。午前中にダシを取り、ほぼ一日かけて女将の松本翔子さんが手作りする料理は、家庭料理のあたたかさとプロの繊細さが同居した味わい。 開店と同時に店が常連客で一杯になる。「一見さんがやってくるのは一年のうち数回」とはい...
| 店名 | 八女本家 |
|---|---|
| エリア | その他 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ディナー |
| サービス料 | ‐ |
| 住所 | 福岡市中央区渡辺通 5-13-21 |
|---|---|
| 電話番号 | 092-713-6800 |
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