2015.10.11
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.4週末にちょっと家飲みがしたいとき、キッチンにあるストック食材でササッとプロ級のメニューが作れたら…。そんな願いが10分で叶います。
銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールとアイデアつまみで人気の「ロックフィッシュ」、本格イタリアン系ワインバー「Vineria HIRANO」という3つの名バーのグルメなマスターから、サッと作られる簡単レシピをご考案いただく人気連載、今回の食材はスパムミート!
外に買い物に行かなくても、家飲みがゴージャスになるこのレシピ、昼からビールでも開けちゃいましょうか。
『スパムミートのサラダオリエンタル風』 所要時間:10分
スパムミートを使ってタイ風で色鮮やかな一品を作りましょう。ワインバー「vineria HIRANO」の平野さんに伝授いただきました。マリアージュはときに"色"が鍵になります。今回はスパムと同じ紅色系の食材・赤玉ねぎを使って作りました。
【材料】
スパムミート(減塩)…50g
きゅうり…1/3本
赤玉ねぎ…1/5個
スイートチリソース…小さじ2
ナンプラー…小さじ1
【レシピ】
材料はすべてさいの目切りにし、赤玉ねぎは水にさらして水気を切ります(写真1)。
スイートチリソース、ナンプラーを合わせてドレッシングを作ります(写真2)。
具材とソースを合わせ(写真3)皿に盛り付ければ完成です。
さわやかなタイ風の味付けが、スパムのコクとあいまってロゼスパークリングによく合います。バゲットと一緒にブランチにしても◎でしょう。
【有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ】の記事一覧
2016.10.23
Vol.29
ちくわアラビアータ!? プロが教える魔法のちくわレシピ3選
2016.10.16
Vol.28
いつもの食材が本格グルメに!有名バーテンダーが伝授する奇跡の油揚げレシピ3選
2016.09.25
Vol.27
旬のえのきが安ウマ!名物バーテンダーが伝授するえのきレシピ3選
2016.03.20
Vol.26
新玉ねぎが旬! 酒が進むプロ考案のつまみレシピ3選
2016.03.13
Vol.25
みそ汁だけじゃない!わかめを使ったプロ考案の絶品つまみ3選
2016.03.06
Vol.24
魚肉ソーセージがここまで旨くなる!プロ考案絶品つまみ3選
2016.02.28
Vol.23
もやしなのにコクがあって酒に合う!プロ考案のもやしレシピ3選
2016.02.21
Vol.22
コーンの缶詰が酒に合うつまみに! プロ考案のレシピ3選
2016.02.14
Vol.21
酒が止まらんこんにゃくレシピ!プロ考案の簡単絶品レシピ3選
2016.02.07
Vol.20
ご飯も酒も止められない!おくらを使ったプロ考案レシピ3選
おすすめ記事
2015.09.20
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.3
アイデア納豆レシピ!バーテンダー考案の簡単絶品メニュー3選
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2020.05.07
激辛メニューで気分爽快!南青山の名店『虎萬元』はディナーメニュー全て持ち帰り可能!
2020.02.27
神楽坂で大人が満足できる、おしゃれデート!
どう見たってただの“古田さん家”!神楽坂で連日賑わう一軒家はイタリアンの名店だった!
2016.04.03
東京最旬の新店レストラン!
美しくて美味!女性が喜ぶ北欧デザインのフレンチ新店『スブリム』
2018.08.28
港区女子に芽生える違和感。元モデル・現ヨガ講師の運命を変えたのは「あの街」だった
2016.09.15
麻布十番に登場!北京ダック提供数日本一を誇るコスパ最強本格中華
2021.07.16
東京ご近所探訪
丸の内エリートやCAがオフモードで暮らす街・人形町。かつての花街エリアの魅力とは
2022.02.01
ビリッと辛くてしみじみ旨いトマト火鍋!ユニークな激辛料理がクセになる人気店
2016.01.01
4人の食のプロが大胆予想!今年絶対にくる食トレンドはこれだ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント