東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
レストラン予約
恋活・婚活
月刊誌
ログイン
会員登録(無料)
ログイン
会員登録(無料)
東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
東京
東京 フレンチ(フランス料理)
銀座・有楽町・丸の内・八重洲 フレンチ(フランス料理)
ブラン ルージュ/東京ステーションホテル
丸の内を代表するフレンチは100年の老舗ホテルにあり
フォトギャラリー
PR
2015.10.19
丸の内を代表するフレンチは100年の老舗ホテルにあり
#ホテル
#ジビエ
#丸の内
個室は3つで、定員はそれぞれ6名、8名、12名。ビジネスでの会食や接待、プライベートの集まりにもうってつけだ。こちらは最大6名で利用できる「ブルー」。
石原シェフ自らルートを切り開いて生産者と繋がり、市場には滅多に出回らない柔らかな仔猪や東京しゃもなどを調達。黒毛和牛については、サシの入り方についてまで条件を出すというこだわりようだ。また、長野県小布施町の特産物である「ブラムリー」(青りんご)ほか、希少性が高い果物や野菜も充実している。
魚介類は築地で仕入れるほか、全国各地での買い付けも積極的に行う。写真はその一例で、高知県のスマ(カツオの一種)やヒオウギ貝、佐賀県の団扇海老、神奈川県の赤座海老など。自分の出身県の魚に出会う面白さもある。
ホテルのエントランスを出れば、目の前に東京駅のコンコースが。仮に雨天でも困らず、スムーズに電車に乗れる。改札まで徒歩0分、心にくい。
※実際の盛り付けは、こちらの画像と異なる場合もあります。
もどる
すすむ
1/12
もどる
すすむ
おすすめ記事
「この店、行ってみたい!」デートのきっかけになる、新しい美食に出合える新店6選!
#新店情報
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.3
760円の至福!ザ・昭和な太焼きそば&大餃子×2
#ランチ
世田谷の新・ラーメン激戦区は経堂にあり!
#麺
明らかに違うパスタ・イタリアン Vol.3
サンマを丸ごとペペロンチーノに!塩焼きより旨いサンマパスタに悶絶!
#イタリアン
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.18
速水もこみちの行きつけはココ!恵比寿の昔ながらの名店をナビゲート!
#カウンター
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ Vol.1
フォアグラがあふれだす!A5和牛の特製ハンバーグステーキに悶絶!
#ハンバーグ
心をほぐしてくれる洋食 Vol.2
銀座で味わいたい名物メニュー!しみわたる旨さの洋食人気ベスト3!
#洋食
代々木上原を開拓したいならここ!居心地抜群で飲める店発見!
#隠れ家
定食・麺・丼!大人が満足できるサクッとグルメ Vol.1
決定版!大人がランチで無性に欲する人気の魚定食11選
#和食
グルメな大人の新年会は、やっぱり港区がいい!誘った相手を喜ばせる名店4選
#女子会
ロングヒット記事
32→45→52:それでも男は完成しない。 Vol.9
高級料理店に足繁く通う、50代男性と20代美女カップル。ふたりを繋ぐのは、金銭でもときめきでもなく…
#小説
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.274
年収1,200万、M&A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト
#小説
男と女の答えあわせ【A】 Vol.274
「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい!?」33歳独身女の切実な本音
#小説
30歳になりまして Vol.8
「このままだと婚期逃す?」結婚の話をせずに同棲をスタートした30歳女の後悔とは
#小説
TOUGH COOKIES Vol.18
「夫と同じ空気を吸うのもイヤ」長年夫婦仲は悪いが離婚できない41歳妻の心の叫びとは
#小説
広告掲載はこちら≫
記事を探す
#スイーツ
#ストーリー
#ビール
#小説
#洋食
#レストラン
#夫婦
#ワイン
#焼き鳥
#ホームパーティー
#和食
#イベント
#恋愛
#ホテル
#インタビュー
人気の記事
Vol.9
東横線プライド。
「武蔵小杉のタワマンに、マウント合戦なんてない」バリキャリ女子が“コスギ住民”になって捨てたもの
わざわざ行く価値あり「東横線」で下車してでも食べたい絶品グルメ12選!ラーメンから人気のパン店まで
Vol.10
30歳になりまして
元カレから「結婚前提でやり直そう」と言われた30歳女。もう好きじゃなくても心が揺らぐワケ
Vol.11
32→45→52:それでも男は完成しない。
寝室はひとつなのに、もう10年一緒に寝ていない…。妻との会話が子育てしかない45歳夫婦の苦悩
Vol.20
TOUGH COOKIES
「離婚なんて、想像してなかったから…」結婚16年、婚前契約書にサインしたことを女が後悔したワケ
広告掲載はこちら≫
Instagram
X
@tokyo_calendarさんのツイート
Facebook
ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。
通信環境のよいところで、再度お試しください。