六本木の魅惑の新店『ル スプートニク』が通たちに絶賛される理由

curated by
鮓谷 裕美子
  • 瞬間燻製された小鴨は、造形もサプライズ感たっぷり

  • 真っ赤なバラはビーツ。花びらの下にはフォアグラが! 勝負デートのサプライズにもってこい

  • 決まりきったコースはなく、内容はシェフがその日の素材状況とお客の様子を見て決める。例えば男性だけの接待なら上写真のバラは出さないとか。バラが必要な場合は事前に予約を。昼のコースは¥6,000、夜のコースは¥10,000と¥15,000、ワイン一杯¥1,000〜

  • 18席。編集部員が取材に行ったときも帰り際に「何席あるの? マックス18席? いいね、うん。食事をしていて、とてもいい空間だったよ」とシェフに声がけするお客様の大満足の笑顔をみた

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