2015.09.20
瞬間燻製された小鴨は、造形もサプライズ感たっぷり
真っ赤なバラはビーツ。花びらの下にはフォアグラが！ 勝負デートのサプライズにもってこい
決まりきったコースはなく、内容はシェフがその日の素材状況とお客の様子を見て決める。例えば男性だけの接待なら上写真のバラは出さないとか。バラが必要な場合は事前に予約を。昼のコースは￥6,000、夜のコースは￥10,000と￥15,000、ワイン一杯￥1,000〜
18席。編集部員が取材に行ったときも帰り際に「何席あるの？ マックス18席？ いいね、うん。食事をしていて、とてもいい空間だったよ」とシェフに声がけするお客様の大満足の笑顔をみた
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