2015.09.10
世知辛い世の中、たまには徹底的に自分を甘やかしてみるのもよいのでは?
そんなときは、甘くて極上で隠れ家的なところにあるスイーツがおススメ。しかも売り切れてしまうことがるという希少性が高いというのも◎。やっぱり特別な気分に浸ることができるというのは、重要である。
とくれば、やっぱりお洒落エリアの代官山で、かつ、知る人ぞ知る、かつ行列が出来ちゃう、そんな隠れ家スイーツをご紹介。
甘い気分でリラックできちゃうのがこちら、4店だ!
行列必至のパンケーキは11時台が狙い目!?『代官山 パンケーキカフェ クローバーズ』
昨今のパンケーキブームの遙か以前から、週末には行列が絶えない専門店。
行列の先に待つ口福は、米粉を使ったもちもち食感と控えめな大人の甘さ。一枚一枚丁寧に手作りされる“料理人のパンケーキ”は、「子供の頃、お母さんに焼いてもらった情景やうれしさを思い出してもらえるような味」(オーナー・鈴木さん)。
食の安全まで考え抜かれた安心のパンケーキだ。
N.Y.でしか食べられなかったケーキがここに!『松之助 N.Y.東京・代官山店』
オーナーの平野さんは40代で米国に単身留学。そこでNYスイーツに開眼すると、さっそく製菓の名手に師事。帰国後ここ代官山に同店をオープン。
本場・NYスタイルのチーズケーキをはじめ、パイなどのベイキングスイーツを発信している。
とりわけこのチーズケーキは、滑らかな食感と豊かな風味を持ち、幅広い層に人気。手土産としての購入も多い人気看板商品だ。
ワインに合う焼き菓子とは!?未体験の味覚!『Chirimulo』
お酒とスパイスを使った「パルフェタムール ホワイトチョコがけケーキ」¥550などの焼き菓子を提供。
ハーブやチーズ、珍しいお酒を使ったマフィンなど、新感覚のスイーツで連日完売である。
コーヒー、紅茶はもちろんだが、ワインと合わせると驚きの美食体験。19時までオープンしているが、16時くらいには地元民が買い占めるので電話予約がベター。
本物の杏仁とリキュールが決め手の大人の味『香港カフェ 代官山 蜜香』
点心師が作る名物杏仁豆腐¥420は、日本では珍しい本物の杏仁(アンズの種の中の仁)を使用し、ひと口目にパンチあり。
桂花陳酒のジュレ(ロッソ)、ジャスミン茶のジュレ(ミモザ)といただく大人の味わい。都内で一番おいしいと評判の本場仕込みなエッグタルトもおススメ。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
代官山 パンケーキカフェ クローバーズ
松之助 ニューヨーク 東京・代官山店
チリムーロ
香港カフェ 代官山 蜜香
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『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
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