2015.08.12
今やバル、ビストロで楽しめるのはワインだけじゃない。美味しくビールだっていただけるもの。なかでも“最強のアテ”をそろえる厳選の店をご紹介しよう。
六本木で気楽に楽しむ特上のイベリコ豚
『ラオリーバ』
スペインから自社輸入した最高ランクのイベリコ・デ・ベジョータが味わえるバル。
特に食したいのは、ほんのりとした甘みを含んだ脂身と、存分に旨みを蓄えた赤身を持つ「三枚肉の香草パン粉焼き」だ。
同じく自社輸入のスパイシーなビール、ヒスベルガ トリゴと合わせれば、甘みがさらに強調される。契約農家から届く有機野菜や、旬の魚介をふんだんに使用したタパスにも、すでに虜になっているファンは多い。
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