2015.08.12

ビールがぐびぐびイケる！最高にアテが旨いバル・ビストロ８選

バル・ビストロ

今やバル、ビストロで楽しめるのはワインだけじゃない。美味しくビールだっていただけるもの。なかでも“最強のアテ”をそろえる厳選の店をご紹介しよう。

塩付けイベリコ豚三枚肉の香草パン粉焼き。上品な脂の甘さが口いっぱいに広がる

六本木で気楽に楽しむ特上のイベリコ豚
『ラオリーバ』

スペインから自社輸入した最高ランクのイベリコ・デ・ベジョータが味わえるバル。

特に食したいのは、ほんのりとした甘みを含んだ脂身と、存分に旨みを蓄えた赤身を持つ「三枚肉の香草パン粉焼き」だ。

同じく自社輸入のスパイシーなビール、ヒスベルガトリゴと合わせれば、甘みがさらに強調される。契約農家から届く有機野菜や、旬の魚介をふんだんに使用したタパスにも、すでに虜になっているファンは多い。

バナナや柑橘、スパイスのフレーバーが特徴のヒスベルガトリゴ。このスペイン・アラゴン州から直輸入した地ビールを、日本で味わえるのはここだけ。イベリコ豚をアテに希少な一本を呑み倒そう

冷菜の盛り合わせ。新鮮な野菜やキノコ、魚介などを使用した日替わりタパス。このひと皿だけで、ビールがぐいぐいと進むので、まずはこちらを頼むべき

次は、渋谷で変化する味わいが特徴の大瓶“セゾンビール”を

この記事で紹介したお店

ラオリーバ

Area gold

西麻布・六本木・麻布十番

I restaurant mini

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