2015.08.09

柳忠之のコスパ最強！一目おかれる、お値打ちワイン Vol.6

箱買いすべし！300年以上の歴史を誇る英国最古のワイン商が選ぶ赤ワイン

キュレーター

curated by: 柳忠之

クラレットとは英国でボルドーの赤ワインを指す言葉。カベルネ・ソーヴィニヨン主体ならではの、張りも艶もある上品な味わい。なんてったってこのお値段。ケースでいっちゃえ！￥2,380／ベリー・ブラザーズ＆ラッド日本支社 03-3518-6730

人間たるもの、大切なのは心技体のバランス。体力と技術力に精神力が伴わなければ、勝負には勝てない。

極端な話、美味しいワインとは、ずばり、バランスのよいワインだと思う。濃厚で渋味の強いワインはたしかに飲みごたえがあるが、いざ、料理に合わてみるとトゥーマッチ。かといって、酸味ばかりがうわつき、シャバシャバしたワインはこれもまたご勘弁。果実味、酸味、渋味。三位一体の調和がとれてこそ、ワインとしての完成度は高い。

ワイン名は「美味しい並のボルドー」とすこぶる謙虚ながら、300年以上の歴史を誇る英国最古のワイン商、ベリー・ブラザーズ＆ラッドが選んだワイン。目利きの舌に狂いなし。

先日、栓を抜いたこのワインのバランスにはただもう脱帽するばかり。口に含めばほどよい按配に果実味が広がり、これまたほどよい酸味と渋味が後口を引き締める。なにかひとつが突出したりしていないので、料理があれば自らは陰に回り、料理の風味を引き立てる。お見事！

■プロフィール
やなぎただゆき　ワイン専門記者を経て、97 年フリーに。ワインジャーナリストとして多方面で活躍中。お値段以上、で将来価値が出るワインを紹介する。

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