2015.08.08

美食はいま沿線がアツい！松陰神社の美味い店5選

#バル・ビストロ

いい店は銀座、六本木、西麻布だけにあらず！東京カレンダーが注目する、住宅街の美食エリアのひとつに「松陰神社」があります。いつもの行動範囲から外れて、わざわざ訪れたいお店を厳選紹介。まずはこの５軒を目指して訪れてみては？

じんわりと低温で火入れをされた頬肉の赤ワイン煮込み

常連客と食通で賑わう王道ビストロ『ビストロトロワキャール』

「昔からあるものを、丁寧に」が木下シェフのモットー。実は〝ビストロ料理の定番〟と言えるものを1品1品丹念に作るには、とても手間暇がかかり、他店では本来の料理法からは簡略化してしまっていることも多いのが現状だ。しかし、木下シェフはそこを妥協しない。提供される料理はどれも、細部に至るまで......

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