2015.08.08
フランスの家庭的な味を直球で伝えるビストロ『ビストロ アルボワ』
シェフはフランスのさまざまな地域で修業を積んだ。グランメゾンも経験したが、2011年に開いた自身のこの店では、“日常的に通ってもらえるように”と家庭的なビストロ料理を提供。アットホームながら、料理は王道の味わいを見せつける。
※こちらの店舗は現在、閉店しております。
マンネリ気味な日常にピリリとした“刺激”を与えてくれる『Kitchen namo』
このところ、良店のオープンが相次ぎ注目を集めている松陰神社のなかでも、コンセプトのユニークさが際立っているのが、2015年3月にオープンした『Kitchen namo』だ。スパイスや果実酒がカウンター上にずらりと並べられた“ラボ”のような雰囲気は、デート使いにもぴったり。店主自ら作る香辛料やハーブを効かせた“スパイ酒”に合わせたいのが、パクチーを使った料理の数々。国内産をメインに約40種取り扱うクラフトビールとの相性もよい。ここで過ごすひとときは、ピリッとしたスパイスのように、日常に刺激を与えてくれる。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ビストロ アルボワ
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