2015.07.19

ホルモンの夏到来！ビールでぐいっと流し込む名店7選

ビールにホルモン、これさえ食べれば夏バテ知らず。オーセンティックな煮込みから、
ヨーロッパ風味まで、百花繚乱なホルモンの名店でスタミナを手に入れろ！

朝締めの新鮮なホルモンを、備長炭でシンプルに焼き上げたスタミナ串焼き

朝締めの豚ホルモンは炭火焼きでシンプルに『スタミナ串焼き仲垣』

目黒

人気老舗店で10年間勤め上げた主人が、ホルモン道を極めるべく独立。

扱う豚ホルモンは“DAYゼロ”と呼ばれる、朝締めのもの。また、より高い鮮度で提供するため、食肉市場のある品川から極力近い場所に店を構えたという主人曰く「魚を港で食べるイメージ」。旨みと歯ごたえが、この言葉を証明する。

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