2010.11.22

変わりゆく東京、進化するグルメ　「東京美食エリアガイド」 Vol.4

『銀座』
街の格を負う和の新鋭

銀座は有名無名問わず多くの料理人が目指す街。
そしてその味を求めるお客が集う街。
生き馬の目を抜くこの場所だからこその、物語がある。

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