スシ イマムラ
鮨 いまむら
誠実かつ実直な仕事が光る次世代を担う街場の新星。
店主の今村健太朗氏が目指すのは「オーソドックスなネタで旨いと思わせる鮨店」。言葉通り、握りはどれも端正で一体感のある味わいで唸らせる。気さくな主人の人柄も魅力的な、超有望株だ。
変わりゆく東京、進化するグルメ 「東京美食エリアガイド」
東京という街は、常に変わり続けている。 「現在」を見ているだけではすでに出遅れてしまう。 変化する街の、一歩先の未来を捕まえよう。 東京グルメのミライを、今。
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店主の今村健太朗氏が目指すのは「オーソドックスなネタで旨いと思わせる鮨店」。言葉通り、握りはどれも端正で一体感のある味わいで唸らせる。気さくな主人の人柄も魅力的な、超有望株だ。
東京という街は、常に変わり続けている。 「現在」を見ているだけではすでに出遅れてしまう。 変化する街の、一歩先の未来を捕まえよう。 東京グルメのミライを、今。
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