0df91997f0bfb9d63c50d90efc37c8

2024.06.30

“令和の東京”を代表する、遊び心ある港区鮨。本格的な握りから〆のラーメンを楽しむ！

#鮨
#カウンター
#新店情報
#港区
Favorite regular
  • 大門『浩也 東京前』の「トロ」

  • 大門『浩也 東京前』の内観

    欅、栃、モンキーポッド、楠、朴と複数の木材を継いだオーダーメイドのカウンター。「フュージョン」という店のコンセプトを、異なる素材を融合させることで表現している

  • 大門『浩也 東京前』の本橋拓也氏

    18歳で老舗の鮨店での修業に入り、2020年に29歳で『鮨 浩也』を開いた本橋さん

  • 大門『浩也 東京前』の蛤だし、牛乳と発酵バターを合わせてピューレ状にした百合根を揚げたホワイトアスパラガスにかけ、その上にウニ、そしてトリュフをたっぷりとかけた一品

  • 大門『浩也 東京前』のとらふぐの白子を使った濃厚な「麻婆白子」に本店で大人気だった「のどぐろ丼」をフュージョンさせた一品

  • 大門『浩也 東京前』の「ラーメン」

  • 大門『浩也 東京前』の外観

    店は第一京浜の大通り沿い、『立ち喰い鮨 浩也』の隣にある。が、シンプルな黒い扉と表札のみの謎めいた外観は隠れ家の様相だ

  • 浩也 東京前（大門） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2024年8月号の表紙

  • 東京カレンダー2024年8月号の表紙

もどる
すすむ

1/12

  • 大門『浩也 東京前』の「トロ」
  • 大門『浩也 東京前』の内観
  • 大門『浩也 東京前』の本橋拓也氏
  • 大門『浩也 東京前』の蛤だし、牛乳と発酵バターを合わせてピューレ状にした百合根を揚げたホワイトアスパラガスにかけ、その上にウニ、そしてトリュフをたっぷりとかけた一品
  • 大門『浩也 東京前』のとらふぐの白子を使った濃厚な「麻婆白子」に本店で大人気だった「のどぐろ丼」をフュージョンさせた一品
  • 大門『浩也 東京前』の「ラーメン」
  • 大門『浩也 東京前』の外観
  • 浩也 東京前（大門） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約
  • 東京カレンダー2024年8月号の表紙
  • 東京カレンダー2024年8月号の表紙
もどる
すすむ

おすすめ記事

ロングヒット記事

Premium Members
「麻布」のこれから。
広告掲載はこちら≫

記事を探す

#中華 #ストーリー #商業施設 #小説 #イベント #港区 #代官山
#スイーツ #BAR #ホテルBAR #ビール #鍋 #恋愛 #渋谷区 #自由が丘

人気の記事

Vol.12
今夜、罪の味を
初デートも2回目も、いい雰囲気でも2軒目に行かずに解散する男。その理由とは？
恋愛
Comment icon
23
Vol.305
男と女の答えあわせ【A】
3回目のデートがない女。可愛くてもすぐに、飽きられてしまう女の特徴とは
恋愛
Comment icon
50
Lock locked premium icon
Vol.49
TOUGH COOKIES
港区の夜の店で働くために、覚えておきたい暗黙のルール。知らない素人は痛い目に…
恋愛
Comment icon
10
Vol.305
男と女の答えあわせ【Q】
デートの雰囲気はよかったのに…。33歳女が、たった2回で男にフェードアウトされた理由とは
恋愛
Comment icon
31
Lock locked premium icon
【東カレ編集部員のグルメレポ】「カロリーなんて気にしない！」背徳感に溺れる魅惑のひと皿
グルメ
東カレデート
広告掲載はこちら≫
公式SNS
Instagram
Instagram
X
X
Facebook
Facebook
YouTube
YouTube
TikTok
TikTok
東京カレンダーアプリ