2024.04.24
「彩響」のクリアでスタイリッシュなデザインは女性も手にしやすい。青リンゴを思わせるフルーティな香りは一般的に日本酒でしか使われない酵母をあえて用いたから。特性を引き出すため、低温発酵にも挑戦した
カウンター主体の店内は暖色系照明が柔らかく灯るスタイリッシュな空間。仄暗い分、落ち着きが感じられ、寛げる
「牡蠣大根・ディル風味」は千切りの青リンゴを忍ばせた大根おろしとディルが「彩響」の特徴的な香りに呼応。殻ごとサッと蒸した牡蠣は半生で、凝縮した旨みが味わえる。900円
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2023.04.28
女子ふたりが1万円を握りしめて潜入取材！はしご酒にぴったりな“目黒の横丁”とは？
2020.07.24
満足度は毎回9割超！シェフと一緒に作る「東カレキッチン」にハマった体験者の声をご紹介
2020.09.21
レジェンド『静龍苑』の予約のコツとは？“絶対に逃してはいけない”３大人気メニューをご紹介！
2017.10.27
目黒でこの店を知ってたら本物の通！細い石段を降りた先に最強隠れ家発見！
2018.11.28
デートの勝率が上がる店
前菜だけでワインおかわり！恵比寿で気軽にフレンチデートならココ！
2017.07.17
銀座の夜は上階に集合！夜景が最高のつまみになる「銀座のテラス」3選
2018.02.14
トリュフ好きな彼女とデートにおすすめ！東京の人気店
贅沢すぎるトリュフすき焼きがたまらない！麻布の隠れ家へご案内
2024.09.23
小洒落た雰囲気が、デートにぴったり！本場のソウルフルな味を楽しめる、恵比寿の韓国料理店
2016.06.11
大阪城・西の丸庭園の迎賓館に初の予約制レストランがオープン！
2024.03.15
銀座コリドー街のおすすめレストラン＆バー3選。東カレ新人編集者が徹底リポート！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
