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    • 2024.04.24

    フルーティーで飲みやすい！渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは

    #焼酎
    #カウンター
    #バル・ビストロ
    #渋谷区
    #魚介・海鮮

    ジューシーな豚と濃厚なウニの甘みが一体となって美味しい、同店の代表作をアレンジ。

    「彩響」の清涼感に合わせ、春菊を刻むことで独特の香りを際立たせた特製醤油を添えた。「雲丹焼売 ライムリーフの香り 春菊酢醤油」1,200円。

    フキの強い苦味は絶対に「彩響」に合うと確信して山田店長が一から考案。宮崎・黒岩土鶏で特製フキ味噌を巻き込んで作る。

    食べてから飲めば、お互いの旨みを増幅しつつも食後感はすっきり。「鶏胸肉のガランティーヌ 蕗味噌」750円。

    「彩響」は原料由来の甘みがしっかり活きていて、香り豊かな分、モヒートに仕立てても最高。

    ライムの酸味とミントの香りが青リンゴに似た清涼感をグッと強め、原酒の甘みまで引き立たせる。暑くなるこれからの季節に最高。800円。


    ＼　抽選で6名様に当たる！　／

    簡単なアンケートに答えて、ご自宅でも「彩響（あやひびき）」を愉しもう！


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    該当する質問へのご記入をお願いいたします。

    独創的なメニューと焼酎で人気のネオ炭焼酒場
    『炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店』

    居心地のいい酒場＝“居酒場”を標榜する人気店で、ほかで味わえないワンランク上の居酒屋料理を提供。

    焼酎とのペアリングにも注力しており、新しい楽しみ方を発信している。

    ■店舗概要
    店名：炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店
    住所：渋谷区円山町1-3 猪鼻ビル 1F
    TEL：03-5456-5230
    営業時間：17:00～（L.O.22:30）
    定休日：月曜（祝日の場合、火曜）
    席数：カウンター13席、テーブル28席

    【商品の問い合わせ先】
    薩摩酒造株式会社
    TEL：0993-72-1231
    URL：https://www.satsuma.co.jp/

    お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。飲酒は適量を。

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