2024.01.25
大人の鮨デートにおすすめ Vol.12
近年、街には立ち食いや高級回転鮨といった目新しさのある業態が誕生。カジュアル化が進み、鮨の裾野が広がった。
そして、2023年はじっくりと力を蓄えた店主が、自由に個性を打ち出す方向に。
今回は、そんな実力派店主が営む、デートにもおすすめな話題の新店6軒をご紹介！
古き良き立ち食い鮨と現代らしさの融合
ここ2〜3年、高級鮨店のデフュージョンラインとして次々にオープンした立ち食い鮨の数々。
気軽に1貫から頼めて味はお墨付きとあらば、人気のほどもさもありなんというところだろう。そんな話題の高級立ち食い鮨店から独立して誕生したのが......
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