パリジャンを魅了するケーキやショコラが充実！パリの人気パティスリー日本一号店が広尾に誕生！

先日オープンした『アルノー・ラエール 広尾本店』には、ケーキやショコラ、マカロン、焼き菓子など、どれを購入しようか選ぶのを悩んでしまうほど、多数のメニューが揃う。

他にも、濃厚なチョコレートクリームが入った「エクレールショコラ」（480円）や、パリで「ベスト・タルトシトロン」に選ばれたことがある「タルトレット シトロン」（620円）など、気になる商品が目白押し！

さっそく今日にでも足を運んでみてはいかがだろう。

「ポップアート」

価格：4個入り 1,944円

カラフルな色使いが特徴の遊び心たっぷりなキャラメルチョコレート。

赤い果実にブランデーをアクセントにした「ルージュ」、ライムとフレッシュバジルの「ヴェール」、フレッシュミントで香り付けしたモヒートの「ブルー」、バニラが香るパッションフルーツとマンゴーの「ジョンヌ」の4種。

「コフレ」

価格：6個入 2,700円／12個入 4,536円

ブルターニュ地方の海藻を取り入れた新作「ロスコフ」、アーモンドプラリネをブナの木で燻製し、ダークチョコレートでコーティングした「ニュアージュ」など、人気チョコレートを詰め合わせたボックス。

お酒とも相性の良い、大人な味わいのチョコレートをご堪能あれ！

「サブレロメオ」

価格：2,754円

チョコレートにナッツを混ぜ合わせ、サクサクとしたクッキーを加えた、味わいと食感共に楽しめる一品。

芳醇なミルクチョコレート、まろやかなビターチョコレートでコーティングした2種類を用意。

「ミニトリュフソルティレージュ」

価格：2,754円

ナッツの香ばしい味わいが楽しめる、口どけなめらかなトリュフチョコレート。

それを包みこむ上質なカカオパウダーが、上質なマリアージュを生み出す。

「キャラメルショックモンマルトル」

価格：2,916円

見た目はマカロンなのに、中からとろ～りとキャラメルがとろけ出すチョコレート。

カラフルで可愛らしい見た目は女性ウケ間違いなし！

「コフレグランショコラ」

価格：2,916円

産地別、選りすぐりのカカオの違いを楽しめるショコラのセット。
ショコラの表面に施された点は「点の数の順番に味わってほしい」というラエール氏の思いが込められている。

■内容
①ペルー：柔らかな酸味と、淡いカカオの香りが漂う後味が特徴
②サオ・トメ：広大なカカオの産地が生んだ赤い果実の様な酸味
③アンドネジ：砂糖を焦がしたような香ばしさとほのかな苦味
④コロンビィ：まるでキャラメルのようなクリーミーさとシャープな後味
⑤ベネズエラ：希少なチュアオ産カカオの酸味から始まる、味の変化と長い余韻
⑥マダガスカル：マダガスカル産ならではの力強い酸味、苦味、味わいがポイント

「トゥールーズ・ロートレック」

価格：750円

パリで一番人気の「トゥールーズ・ロートレック」は、本店のある通り沿いに住んでいた画家、アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックにオマージュを捧げた一品。

土台のチョコレート生地に、2種のチョコレートをブレンドしたなめらかな口当たりのムースショコラ、クレムーショコラとチョコレート尽くしだが、後味は重たくなく、すっきりとしているのが特徴。

ラメパウダーの星型チョコで才能きらめく画家であったことを、サイドの円形チョコでパレットを表現。

「タルトレット ウィリアム」

価格：450円

一度軽く空焼きすることで、サクッとした食感に仕上げたタルト台。

その中に詰めたアーモンドクリームには、さくらんぼから作られたお酒キルシュを混ぜ合わせ、洋梨との相性をさらに良く。

クリームに刺さったフロランタンが、「アルノー・ラエール」らしい遊び心を演出している。

「タルトタタン」

価格：650円

キャラメルをからめた紅玉りんごを10分おきにひっくり返して火入れすることで、外はとろっとしながらも、中はフレッシュ感が残った2つの食感を楽しむことができる。

上にのったマスカルポーネクリームのマイルドさ、キャラメルのほろ苦さが味わいにアクセントを加えている。

「カラカス」

価格：690円

アルノー氏の出身地・ブルターニュの郷土菓子であるサブレブルトンを土台に、サクサク食感のプラリネフィユテ、ガナッシュショコラ、シャンティショコラを重ねている。

ベネズエラ産カカオを使用することで、濃厚でビターな一品に仕上げ。

「モンテ・クリスト」

価格：690円

2種類のショコラ生地、2種類のフランボワーズクリームにムースショコラを合わせたケーキ。

チョコレート×フランボワーズのシンプルな組み合わせだが、それぞれのパーツを分けることで複雑な味わいに。ラズベリーの酸味が程よく効いている。

■新店概要

店名：アルノー・ラエール 広尾本店
住所：渋谷区広尾5-19-9
営業時間：10:00～19:00（売り切れ次第終了）
定休日：火曜（2月より変更予定）
電話番号：03-6455-7868
HP：http://www.arnaudlarher.jp/