六本木の裏通りで名物トーストと赤身肉の華麗なる競演を
『MERCER BRUNCH ROPPONGI』＠六本木
都内に複数店舗を構え、料理×フレンチトーストというN.Y.スタイルを広めた人気店。もちろんステーキ×フレンチトーストもブランチにオンメニュー。
ステーキには脂が少なく、赤身の味の濃さ、力強さが魅力のアメリカンビーフのハラミを使用する。
甘みの少ないアパレイユ（卵液）に浸した自家製ブリオッシュで作るフレンチトーストにはしっかりとコクがあり、ビーフの味わいを受け止める。
食べ応え十分だが、計算された絶妙な組み合わせ。その軽快な食後感からか、ペロリと食べる女性も多い。ぜひ、一度体験を。
アメリカンビーフの魅力とは？
「赤身と脂身のバランスの良さ」
「朝からがっつり食べて欲しいため、脂が少なめで濃厚な旨みとコクが楽しめるアメリカンビーフのハラミをセレクトしています。フレンチトーストの絶妙の組み合わせをぜひ！」
他店舗でもキャンペーン実施中！
・マーサーブランチ ギンザテラス（銀座）
・マーサーブランチテラスハウス（表参道）
■店舗概要
店名：MERCER BRUNCH ROPPONGI
住所：港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台 1F
TEL：03-3470-6551
営業時間：【月～金】ランチ 11:00～（L.O.15:00）
ディナー 18:00～（L.O.22:00）
【土・日・祝】ランチ 10:00～（L.O.16:00）
ディナー 17:00～（L.O.22:00）
定休日：無休
席数：テーブル60席、テラス8席
都心のオアシス空間で朝から肉汁溢れるバーガーという贅沢
『GOOD MORNING CAFE NOWADAYS』＠千駄ヶ谷
外苑西通りに面した都心の一角にありつつ、新宿御苑や神宮外苑の緑に囲まれたオアシスのような一軒。店名どおり、これから始まる1日のパワーチャージを目的に、早朝から多くの人で賑わう。
オススメの一品は店名を冠した「ナワデイズバーガー」だ。
ビーフ100%のパティには、ランプやハラミなどアメリカンビーフのさまざまな部位を粗挽きにして使用。濃厚な旨みとコク深さを実現し、あえて個性を主張しないバンズが脇を固める。
マスタードやマヨネーズからなるシンプルなソースもさっぱりしていて、朝の身体にじんわりと染み入る。
アメリカンビーフの魅力とは？
「食欲が湧く香りと力強い味わいです」
「さまざまな部位を使うことで、アメリカンビーフの味わい、香りがさらに引き立ちます。肉肉しい美味しさを求めて具材はパティだけ、パティ2枚という方もいるほどです」
※以下の店舗でも上記メニューをご注文いただけます（バッグの配布はなし）
・Good Morning Cafe & Grill 虎ノ門（土日のみ）
■店舗概要
店名：GOOD MORNING CAFE NOWADAYS
住所：新宿区大京町31-4 Brillia ist 千駄ケ谷 1F
TEL：050-3503-0601
営業時間：【月～金】7:00～（L.O.20:00）
【土・日・祝】8:00～（L.O.20:00）
定休日：無休（12/31、1/1）
席数：カウンター8席、テーブル84席、テラス13席
