思わず笑みがこぼれる…！“ブランチで極上肉”が週末の新たな定番になる

休日のよく晴れた朝。二度寝にはもったいないし、これから始まる時間を余すことなく楽しみたい。

そんな活力溢れる1日にオススメなのが、良質な赤身肉であるアメリカンビーフを使った極上ブランチを楽しむこと。

ここ最近、都内近郊の人気カフェでは朝食やブランチで、アメリカンビーフのメニューを出す店が増えている。

早い時間からパワーチャージをすることで、1日を充実させるライフスタイルが注目されているのだ。

今回は、東京・横浜の大人気カフェ5軒に、こだわりのメニューを教えてもらった！

濃厚で良質なお肉の味わいが、体を一層元気にする

ここ最近、都内近郊の人気カフェでは、ブランチやブレックファストから、ステーキやハンバーガー、ローストビーフといった肉をしっかりと味わえるメニューをオンリストしている。事実、それらを目当てに多くの人が訪れているのだ。

そもそも、アメリカのアッパーなビジネスパーソンの間では、こういったライフスタイルは定番となっており、その流れが日本でも徐々に広がりつつある、というわけ。

そこで今回は、そんな各店のオススメメニューとこだわりを徹底取材。ブランチならではの意外な組み合わせも多く、新たな発見も多かった。

力みなぎる1日を、ここから始めてみてほしい。

アメリカンビーフが美味しいポイント

①大自然で育つから肉にもパワーがみなぎる
大自然の広大な牧場で放牧されているアメリカンビーフ。ストレスフリーな環境で自然の恩恵を受けながら育っているため、旨みとパワーがある。

②穀物主体だからできるジューシーな肉質
トウモロコシや大豆など高栄養価の穀物飼料を使用。適切な肥育計画により、ジューシーで食べ応えのある赤身に、適度なサシが入った独自の肉質に。