2023.10.18
「Château d'Esclans The Pale(シャトー デスクラン ザ ペール バイ サーシャ リシーヌ)」
南仏プロヴァンス地方で高級ロゼワインを造り続けるシャトー デスクランの新アイテム、それが「ザ ペール」だ。
美しいサーモンピンク。フレッシュで芳醇なアロマ。優しくフルーティな味わい。ブランドアンバサダーのおすすめペアリングは鮨だとか。
2,200円/MHD モエ ヘネシー ディアジオ TEL:03-5217-9732
◆
新谷:ずいぶんポップなラベルとボトルですね。
柳:シャトー デスクランは「ウィスパリング エンジェル」……「天使のささやき」という名前の辛口ロゼワインを全世界で大ヒットさせた、高級プロヴァンス・ロゼのパイオニア。
そのカジュアルラインとして登場したのが「ザ ペール」なんです。名前の由来はその昔、英国人らがロゼワインのことを「ペール(淡い)」と呼んでいたことに因むらしい。
先ほども話したようにラベルのモチーフはザ・カーライルのバーで、『ザ・ニューヨーカ』の表紙を飾ったイラストが元ネタだとか。
ボトルは禁酒法時代のバーボンに似せ、コルクではなくスクリューキャップ。クラリンでも楽ちんに開けられるよ。
嵩倉:お値段も手頃!このワイン飲みながら映画観ましょう。
柳:こないだ来日したブランドアンバサダーが、ロゼワインには鮨が合うと言ってたから、テイクアウトの握りをつまみながら……。ところで、新谷さんが泊まってみたいホテルは?
新谷:ソフィア・コッポラ監督の『SOMEWHERE』に登場するホテルで、ハリウッドの「シャトー・マーモント」。本を数冊持ち込んでまったりと過ごしたいです。
柳:コッポラ家は東京だと新宿の“パーク・ハイアット”がお気に入りでしたね。クラリンは?
嵩倉:南アフリカの「シンギータ・キャッスルトン」。野生動物たちの存在が身近に感じられるネイチャーホテルで、夜は野生のチーターやライオンの唸り声を聞きながら、ワインを味わって過ごしたいです〜。
柳:ひぃ〜、ワイルド。
マリアージュをお届けするのはこの3人!
幅広い分野の雑誌で執筆を手掛け、切れ味あるコメントに定評があるワインジャーナリスト。ワイン取材で世界中のホテルを訪れるが、仕事以外でステイしたいのが本音のところ。
映画を中心に、書いたり取材したり喋ったり。ひとり飲みは全然平気なタイプ。“カーライルデビュー”を目指して、まずは都内ホテルのバーを開拓!素敵な出会いあるかしら。
本連載の担当になって6年目に。ワインの知識は少しずつでも着実に積みあがっていると信じ、柳氏にしがみつく日々。今月は“カーライル”で働くスタッフのプライドに感激。
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