2023.06.20
東京で大人の焼き鳥デートにおすすめ！ Vol.10
焼き鳥シーンが成熟して、多様なお店が誕生している昨今。
今回は、デートに使える空間やクオリティを備えながら、新たな潮流を感じさせる6軒を厳選！
ただ美味しいだけじゃない。その店ならではの個性があるからこそ、彼女を誘う口実になるのだ！
1．定番の組み合わせを突き詰めた、ワインと焼き鳥の最終形
『麻布さとり』＠麻布十番
デートにおいて、焼き鳥とワインの組み合わせは鉄板だが、手練なワイン女子を満足させる店となると限られる。
そんな中、ワインラバーも絶賛の一軒が麻布十番に誕生した。驚くべきワインのバリエーションの秘密とは？
ワインカーヴをイメージした導線が、今宵の艶やかな夜を約束する
「自分で店を出すなら、ワインを飲むための最高の環境を作りたかったんです。そのための料理に選んだのが焼き鳥でした」と話すのは、渋谷の名ワインバー『IZAKAYA VIN』で働いた経歴を持つ店主の冨田 賢さん。
曰く、ワインを知るほどにシンプルなアテを欲するようになり、自身でも「焼......
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