2022.09.09
実はいま、“鮨をつまめるおしゃれな酒場”が、デートで人気なのだ。
カウンター席で緊張する必要がなく、握りを気軽につまめる“鮨飲み”がブームの兆し!
今回は、鮨デートを盛り上げてくれるカジュアルな人気店を3軒、紹介する。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!相手を必ず喜ばせる「艶やかな鮨店」をご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
1.鮨をワインと一緒にバル感覚で!三軒茶屋のモダンな鮨店
『サンチャモニカ』
洒落たネオンサインの奥では、鮨とワインの宴が!
鮨×ワインは「高級店で味わうもの」というイメージを覆す店が、昨夏に誕生した。
『サンチャモニカ』のコンセプトは“ワインに鮨を合わせる”。ソムリエでもあるオーナーがワインをヒントに鮨を考え、モダンにお洒落な店内も相まってバル感覚でマリアージュを楽しめる。
例えば上品な果実味のある赤ワインに合わせるのは赤身3種をのせた握り、「マグロ三重奏」。
下から赤身、中トロ炙り、大トロがのった「マグロ三重奏」399円。
独自にブレンドした赤酢の酢飯の酸味とマグロの鉄分が際立つ握りゆえ、上品な果実味のあるルーマニアのピノノワールが合う。
破格といえる「北海道産生うに」799円。
天然のミネラルを感じる奥尻のピノグリがはまる。
お得な17品5,000円のコースはマッチする一杯を教えてもらえるので、おすすめに身をまかせるのも一興だ。もちろん単品でさくっと楽しむのもあり。
結果、鮨ペアリングに目覚める大人も多く生んでいる良店なのだ。
ワインに合う鮨がわかる!
ワインは王道からナチュラルワイン、国産まで幅広い。
メニューにはおすすめの料理の記載があり、鮨との相性を意識して選べる。グラスワイン 499円~。
腕をふるうのは、鮨一筋27年になる我妻 誠さん。
気さくな雰囲気で魚のことも気軽に聞きやすい。和気あいあいとした雰囲気だ。
「泣けるかんぴょう巻領域展開号泣ナミダ巻き」(399円)は『サンチャモニカ』の人気のひと品。
この記事で紹介したお店
サンチャモニカ
おすすめ記事
2023.02.03
【2023年、注目!】絶品うにの鮨店や美麗イタリアンまで、デートで行きたい新店5選
- PR
2024.05.14
「彼とのデートがマンネリ気味で…」今週末行くべきは、非日常を味わえる有名店ばかりのグルメフェス!
2022.11.26
海外発のラグジュアリーなステーキハウス4選。本気で満足できるお肉デートへ!
2021.05.24
もう、何でも好きにしたらええ…。ミキ兄弟が“ホテルデート”で見せた、魅惑的な姿とは?
2021.09.29
木箱に串がズラリ!フォトジェニックな演出が楽しい串揚げ専門店
2022.11.04
こんな記念日デートに、憧れる♡“1日1組限定”という優越感に浸れるレストラン3選
2021.08.23
「タン」で感動する名店
これぞ下町焼肉のスーパースター!美食家が予約争奪戦に血眼になる人気店
2021.12.07
京都で名を轟かせる名店が銀座へ!食通を感動させる、和食の超新星!
2021.04.10
懐かしくって最強に美味しい、大人がハマる極上ハンバーグ!広尾に潜む和食の名店へ
2021.04.09
本気の恋に効くのは「個室デート」だ!ムード満点の個室がある店6選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.05.08
東京レストラン・ストーリー
いつも“片耳イヤホン”の29歳彼氏。彼女が「やめて」と指摘したら険悪な雰囲気になり…
2024.05.12
Editor's Choice~life style~
今日5/12が母の日って忘れてない?今すぐ贈れるギフトで癒やし体験をプレゼント
2024.05.07
Editor's Choice~hotel~
夏はすぐそこ!思いっきり非日常を味わえる海外のラグジュアリーホテル3選
2024.05.09
Editor's Choice~beauty & wellness~
母の日に贈るプレゼントは、もう決めた?今からの購入でも間に合う、限定ギフトボックス3選
2024.05.10
大人の週末ToDoリスト
ジョン・レノンのプライベートに迫る映画や、タイフードを楽しめるフェスなど、今週末のイベント3選