2022.06.28
3.渋谷の大人を虜にする、個性的な和食が揃う円山町の隠れ家
『Sta.渋谷』
円山町というとその雰囲気からデートには誘いづらいエリア。
しかし、端まで歩くとひと際スタイリッシュで使いやすい店が存在する。そんなギャップもまた面白いはず!
打ちっぱなしのコンクリートに大理石カウンターが映える大人の秘密基地
住所は円山町にしてすぐ隣は松濤。渋谷駅から10分も歩くクルマも少ない通りに『Sta.渋谷』は居をかまえる。お忍びな立地だが入口も隠れ家感満載だ。
小さな看板の横にあるのは怪しげな鉄扉。そこを開けると細い階段が続き、2階に上ると稀にみる長いカウンター席が。
コンクリート打ちっぱなしのお洒落な空間は、かつてこだわって設計した民家だった。
ドキドキするほど歩いた先にある絶対的お洒落!
デートではその背景も話のネタになり、「あの窓の下がお風呂場だったんですよ」とスタッフが気さくに教えてくれたりもする。
メニューには和食をベースに発酵食品やスパイスを効かせた料理が並び、いずれも身体に優しい食べ心地。
さらに価格も手ごろときて、あの鉄扉を何度も開けたくなってしまうのだ。
有機調味料と国産食材を多用した料理が揃う。
「自家製惣菜の3種盛り」。右から茗荷とじゃこの和風ポテトサラダ、生ピーマンとたっぷり肉味噌、クミンとカルダモンの風味が効いた人参のラペ、奥はさつまいものチップス。
1人前660円(注文は2人前から)。
皮のパリっと感とジューシーな肉質のコントラストがたまらない「美桜鶏のグリル 赤ワインと山椒のソース」2,090円。
大葉がアクセントになった「生ハムと椎茸の春巻き」1,100円。
グリーンピースも入り食感も楽しい。
カクテルメニューが充実!
お酒は無農薬の柑橘や和のハーブを使ったサワー系カクテルが充実。
右はエキゾチックな「シナモンとアニス風味のスパイシーレモンサワー」、左は大葉の爽やかさが際立つ「大葉と山椒の和風モヒート」。ともに990円。
小道に沿って設計されたコンクリート建築が『Sta.渋谷』。1階はギャラリーで、作品を買うこともできる。
昔の民家らしく細く急傾斜な階段や断熱材を剥がしたままの壁がモダンなデザインと調和している。
気のいいシェフに聞いた、お店の客層
「近くで働く20代~30代前半が主な客層。飲食店勤めの方も多いイメージです。松濤の住宅街も近いため、長くこの地に住む年齢層が高めの方も最近増えてきた印象です。
ランチはひとりでふらっと来られる方が大半ですよ」
◆
東京に生きる上で外せないエリアである、渋谷。
我々は、“渋谷≠若者の街”を体現する店を、日々アップデートしていきたいものだ。
▶このほか:常連になりたい銀座の名店5選!デートで恋人が喜んでくれる隠れた実力店はココ!
東カレアプリでは「リピーターの多い店」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は「リピーターの多い店」を特集!これを機会に、もう何軒か、行きつけの店を増やしませんか?
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は6/21(火)から。
この記事で紹介したお店
エスティーエー 渋谷
おすすめ記事
2020.10.24
蒲田でおまかせ4万8000円~の鮨は、究極の”食のエンターテイメント”だった!
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2021.10.01
松阪牛からボワッと炎が上がるフィナーレは圧巻!港区の夜を彩る鉄板焼き店が誕生
2021.09.09
食欲増進!「正肉」の名店
イチボ、エンピツ、メガネ…厳選した希少部位が味わえる焼肉の名店3選
2021.02.18
東京ご近所探訪
中目黒の次を担う、お洒落タウン。東横線でいま1番勢いにノッている"学大"の魅力
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2020.10.23
イラストで紐解く!東京随一の夜景を誇る『ニューヨークグリル』がデートに効く4つの理由
2021.04.15
三宿エリアの隠れ家
窯焼きピッツァのレジェンド的存在!ゆっくりと語らいたい日常のデートに寄り添うイタリアン
2021.08.05
カリスマシェフの集大成、味わってみない?“東京イタリアン”を牽引するレジェンドの新店
2022.01.27
こっくりと濃厚な水炊きの旨みに驚く!具材によってどんどん育つ極上の鶏スープ
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選