2022.05.11
チョコレート好きは必見!濃厚なスイーツとカクテルを楽しめるこちらのバー。
虎ノ門ヒルズの中の、秘密の入り口を開けると―。そこに広がる世界に、大人も思わず胸を躍らせてしまう。
昼も夜も行けちゃうムーディーなバーで、艶やかな時間を過ごしてみては?
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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虎ノ門横丁で賑わう同フロアの片隅に、カカオ&ミクソロジーBARが潜んでいる。
一見、入り口と思われる扉には「STAFF ONLY」の文字。
さらに、実際にバーへと繋がる入り口には、非常口とも思える鉄扉が待ち受けているのだ。
こちらの雰囲気抜群のバーは、『memento mori』。
扉を開けると
ひと度足を踏み入れれば、ボタニカルな木々で溢れた天高な空間が広がることに驚かされる!
同店のシグネチャーは、バリエーション豊かなカクテル。オーナーが、カカオ豆の持つ魅力と、果肉への可能性を感じて考案したという。
さらに、長い一枚板の栃の木のカウンターは圧巻。特等席に座り、カカオが香る新感覚の一杯を堪能したい。
カカオポットと呼ばれる、乾燥させたカカオの実に入れられた乳白色のカクテルは、ウォッカベース。
カカオの果肉やフルーティさが魅力。「カカオパルプフィズ」1,540円。
このお店では、こんなハッシュタグを…
#虎ノ門ヒルズ
#知る人ぞ知る入り口
#ミクソロジーバー
#メゾンカカオ
#カカオカクテル
#カカオポット
「シャングリ・ラ 東京」のBARで経験を積んだ敏腕。
カカオのカクテルのほか、ハーブやボタニカルのカクテルも得意とする。
◆
『memento mori』という店名にも負けない、生命感溢れるこちらのカカオバー。
虎ノ門ヒルズという好立地にありながらも、隠れ家感を併せ持つ一軒だ。
たくさんの植物に囲まれながら、”秘密”なひと時を過ごしてみてはいかがだろうか。
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この記事で紹介したお店
メメントモリ/虎ノ門ヒルズ
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