もちろん、メインの肉も最高品質！
そして、何よりのこだわりは肉の質。イベントでの実績が認められ、通常は新規店舗には卸さない業者「芝浦ほるもん」から上質で新鮮な肉が届く。
特にタンは最高級の黒毛和牛。「とろけ具合と旨みが違います」と胸を張る。
右のタン元は脂身が多くとろける部位。左のタンゲタは厚めカットで旨みを楽しませる狙いだ。
また、厚めの肉を楽しみたいなら「ヒレバタ」がおすすめ。
歯で噛まなくてもいいほどの柔らかさ。ガーリックバターがレアな焼き具合にマッチする。
〆で圧倒的な人気を誇るのが「ペッパーランチ」。
具材の下にあるごはんを肉やバター、コーンと合わせて焼き飯風にいただく。
こんな具合に最初から最後まで楽しさが続く！
美味しいはもちろん、楽しいにも振り切った一軒だけに、ぜひ複数人で訪れてワイワイと楽しんで欲しい！
「食べたいときに食べたいものを」との理由からアラカルトを用意している。こうしたお客目線は、池島さんがクラブDJだったことが大きい。
「美味しいはもちろん、原点は楽しませたい一心です」という。
SNSでおなじみのヒロキヤポーズは、肉の上質感を見て欲しい表れでもある。
お店の様子はそのままインスタ「＃ヒロキヤ」で検索を。
行けば必ず楽しめる、焼肉の新店だ！
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