2022.02.23

彼女の自然な笑顔を引き出すデートレストラン5選！恵比寿＆渋谷エリア編

バーガー・サンド

3．恵比寿でさくっとヘルシーに飲みたい日はここ！
『豆富食堂』

宮城県産大豆「ミヤギシロメ」を使用した「おぼろ豆腐」550円。味付けは出汁醤油や藻塩、オリーブオイルで楽しんで

自家製おぼろ豆腐のまろやかさに、イタリア産オレンジワインの柑橘の香りがマッチする

恵比寿駅から約5分。山手線の高架脇に、洒脱なカフェのような店がある。

よく見れば、そこは豆腐店。しかも、豆腐を作る製造所を備えるばかりか、店の奥は居酒屋にもなっているのだ。

この『豆富食堂』で供する豆腐料理に合わせる酒は、ナチュラルワイン。そのさわやかで軽快な味わいが、豆腐の甘みや豆の香りをふわりと引き立てる。

用意するメニューは「おぼろ豆腐」や「湯豆腐」などダイレクトに豆腐を楽しめるものから「〆鯖とおからの手毬寿司」や「チャーシュー豆腐」などアイデアあふれるものまでさまざま。

合わせるべきナチュラルワイン

「マリア・ボルトロッティエリージョ・ビアンコ 2016」ボトル7,150円

それらの料理には、ソーヴィニヨンブランを使い、フルーツの甘酸っぱさや柑橘感があり、爽やかで軽快な飲み口の「マリア・ボルトロッティエリージョ・ビアンコ 2016」がおすすめだ。

軽い発泡とほのかなタンニンが豆腐のまろやかさによく合うのだ。

たらふく食べても豆腐やおからを使用しているためヘルシーかつ、胃への負担が少ないので、その分ナチュラルワインもどんどん進む。

未体験だけど、どこか懐かしくもある、絶妙なペアリングをここでは堪能できるはずだ。

豆腐の美味しさとワインとの新しきマリアージュに驚かされる、ふたり再訪を誓う店が恵比寿にまたひとつ増えた。

豆腐由来の料理が多数！

シャリの代わりにおからを使用した「〆鯖とおからの手毬寿司」660円も人気。

豆腐麹に漬けた「鶏の唐揚げ」770円は、胸肉なのに驚くほど柔らかいのが特徴だ。

木を基調とした落ち着きのある店内には広いカウンター席も設けられている。

デートはもちろん、ひとり飲みも大歓迎。

デートで喜ばれる、ダメ押しの一手！

店の入り口に併設されたショップで豆腐類の購入が可能。

食後に購入し、彼女にお土産で渡せば、男の株が上がるかも？

キーマカレーと合わせる、意外なナチュラルワインとは？

この記事で紹介したお店

豆富食堂

Area gold

恵比寿・広尾

I restaurant mini

居酒屋

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