2022.02.03
肉のプロでもある店主が選んだ極上のお肉がたまらない!
そんなスープと対峙するのは、超有名焼肉店と同等のA5の黒毛和牛とホルモン。
この日は、リブロースやナカニク、和牛ハチノスなど。見るからに新鮮なそれが叶うのは、イワサワさんが元々、肉の卸を手がけていたから。
鍋に入れる寸前にスライサーでカットするなど、肉へのこだわりも強く、最高の状態で楽しめる。
レア目にしゃぶしゃぶした黒毛和牛は溶き卵をつけて、すき焼き風にしていただく。
口にすれば、スープの美味しさがいっぱいに広がり、まさに魔性!
コースはセルフの飲み放題付きで¥11,000。お肉は一人あたり250〜300gとボリュームも抜群(前菜、〆がセットに)。
その他の具材もスープとの相性を考え厳選。台湾ソーセージや白子、冬瓜に玉ねぎなど、すべてが考え尽くされた一品だ。
追加の具材も多数揃っており、自分なりの鍋を楽しむのもまた一興。
アイデア満載の〆は、なんと日替わり!
衝撃的なスープの美味しさに持ち帰りを懇願する人もいるというから驚き。
〆もユニークで、なんと日替わり! 坦々麺が出る日もあれば、スープを使った「いかめし」が出てきたりと、アイデアに溢れている。
イワサワさんは「まだ伸びしろがありますよ」と、日夜スパイスの調合を研究し、ブラッシュアップに励む。
店主が辿り着いた、唯一無二の味。ぜひお試しを。
東カレアプリでは、「高まる鍋、洒落たおでん」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「鍋&おでん」特集!ふたりの仲も温める「大人の鍋&おでん」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は1/21(金)から。
おすすめ記事
2022.07.29
“都会のオアシスでBBQ気分”が楽しい!絶景テラスでのお肉デートは夏らしさ満点
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2023.02.18
東京ご近所探訪
上品で落ち着いた暮らしができる、目黒区屈指の街。芸能人も住まう高級住宅地とは?
2021.11.23
カウンターで笑いが絶えない大阪焼肉! 豪快に絶品肉が味わえる名物店主の店へ!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2022.10.24
この店なら、絶対お忍びデートが成功する!サプライズな美味しさに震える穴場イタリアン
2023.01.11
新年会は、“恵比寿”で集まろう!美味しさをシェアしたくなるレストラン4選
2022.04.20
もちもち食感がたまらない、“ユニークピザ”が楽しい!食通を感動させる新店
2021.05.28
永瀬 廉の大人の色気が全開に…!非日常へと誘う、世界的バーテンダーの店
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!