2021.11.08

リアルに港区な男・ナイナイ矢部浩之が、最高に大人な鮨デートで魅了！

#カウンター

#魚介・海鮮

鮨体験が豊富な大人でも、あっと驚く握りを出すと話題の西麻布『鮨m』。

シックな空間はさることながら、唯一無二の鮨とお酒のマリアージュが待っている。

今回、そんな『鮨ｍ』を訪れたのは、今年50歳を迎えるナインティナインの矢部浩之さん。

港区に住んで20年になるという“リアル港区おじさん”な矢部さんに、艶やかすぎる鮨体験をしてもらった。

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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経験豊富な港区の食通も驚く、“イノベーティブ鮨”という新体験

鮨店にしては珍しく、前後のダブルカウンターとなる『鮨m』。

前のカウンターでは名店『江戸前鮓すし通』の二番手だった橋本純也が鮨を握り、後ろのカウンターでは『NARISAWA』のヘッドソムリエを10年務めた木村好伸さんがペアリ......

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