至極のなめらかモンブランに舌鼓。高級栗スイーツ店が麻布十番に誕生！

「丹波栗のシュークリーム」

価格：1個 450円／4個セット 1,800円

サクッと仕上げたシュー生地の中に丹波栗を使用したオリジナルクリームをたっぷり詰めこんだシュークリーム。

頬張った瞬間、口いっぱいに丹波栗の芳醇な風味が広がる…。そんな栗の魅力を凝縮した絶対的な看板商品をまずはご賞味あれ。

「丹波栗のモンブラン」

価格：1,200円

丹波栗をふんだんに使用したモンブランクリームを何層にも重ねた和モンブラン。

優しい甘みと濃厚でしっとりとした口どけがやみつきになる一品。

「HISAYAのどら焼き」

価格：150円

栗の甘露煮とあんこをもちもちの生地に挟んだ、一口サイズのオリジナルどら焼き。

上品なボックスも用意されているので、手土産やギフトにも最適。

「HISAYAのモンブランソフト」

価格：1,000円

濃厚なミルクソフトに錦糸状の栗ペーストをたっぷり絞った、和モンブランのソフトクリーム。

使用した栗は「栗の王様」と呼ばれる香り高い利平栗。冷たいミルクソフトに負けないコクが堪能できる。

「丹波栗の東京モンブラン」

価格：1,800円／お茶セット 2,500円

筒状に巻いたラングドシャの中に、オリジナルのマロンクリーム、栗の渋皮煮やクラッシュした焼き栗を入れ、丹波栗を使用したモンブランクリームを絞った贅沢なスイーツ。

美しくスライスされたホワイトチョコレートによる斬新な仕上げにも注目。なおこちらの逸品が味わえるのは、麻布十番店だけ。

「丹波栗の京都モンブラン」

価格：1,800円／お茶セット 2,500円

丹波栗を使用したモンブランペーストをたっぷりと絞ったモンブラン。

生クリームの滑らかな口当たりと濃厚な抹茶アイスのほのかな苦み、食感にアクセントを加えるサクサクのカダイフ。すべてが口の中でひとつになる上品な味わいを楽しんで。

「栗SARASA（丹波栗の羊羹）」

価格：1,000円／お茶セット 1,700円

丹波栗をふんだんに使用したなめらかな栗羊羹に、和紅茶とほうじ茶をブレンドして作ったソースを掛けていただく和スイーツ。

丹波栗のふくよかな味わいと、鼻を抜ける爽やかな和紅茶の香りをご堪能あれ。

「丹波栗のモンブランパフェ」

価格：2,000円／お茶セット 2,700円

アニスで香りづけしたラム酒のジュレにカスタードクリーム、栗の甘露煮、抹茶の葛餅、ほうじ茶アイスクリームなどを重ねたパフェ。

もちろん仕上げには丹波栗のモンブランクリームをたっぷりと。ダークチョコレートと季節のフルーツものせて、大人な味わいの一品に。

「本わらび餅（焼き栗付き）」

価格：1,380円／お茶セット 2,080円

貴重な本わらび粉を使用。注文が入ってから練り上げ、出来立てが味わえる「本わらび餅」。

出来立てならではのプルンとした心地よい食感と滑らかさを、香ばしい黒須きなこと自家製の黒蜜とともに楽しめる。厳選した国産焼き栗付き。

「京都のおばんざい」

価格：1,380円／ハーフ京都モンブランセット 3,000円

栗をたっぷりと使った栗おこわと、季節ごとに変わる4品〜5品のおばんざいのセット。

優しい味わいながら素材本来の風味がしっかり感じられる、栗専門店の本格おばんざい。ぜひお試しを！

「HISAYA CHESTNUTS STAND」とは

京都清水寺参道から発祥した焼き栗専門店「HISAYA CHESTNUTS STAND」は、京都清水坂に本店を構え、現在関東でも8店舗を展開。

中国遼寧省の肥沃な栗山で育てられた、糖度の高い日本品種の栗を使用。完全オーガニックで栽培された栗は、比沙家独自の圧力製法で蒸し焼きにされ、栗本来の甘さとホクホクの食感を楽しむことができる。

2019年にはモンブラン専門カフェ『HISAYA CAFE』を京都の清水坂にオープンし、その流れを汲む『HISAYA KYOTO麻布十番店』でカフェ業態も首都圏に初進出を果たした。

■新店概要

店名：HISAYA KYOTO麻布十番店
住所：港区麻布十番2-4-8 1F/2F
営業時間：［1F］10:00～19:00
　　　　　［2F］11:00～20:00（L.O.19:30）
電話番号：03-6722-6629
URL：https://kyo-yakiguri.com/
Instagram：＠hisaya.lounge
オンラインショップ：https://organic-chestnut-hisaya.com/