2022.01.06
神宮外苑に続いて2店舗目となる、日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアン『RISTORANTE E’VOLTA –il cielo-(リストランテ エボルタ イル チェーロ)』が、「三井ガーデンホテル銀座プレミア」に昨年12月オープンした。
同店のコンセプトは、「NATURE(自然)× TEXTURE(素材感)」、「MODERN(現代)×ESSENTIALLY(本質)」。
イタリア語の「粋=Eregante」と「時間=Volta」を掛け合わせた『E'VOLTA』。4つのテーマを洗練させ、フード・ドリンク・サービス・テーブルウェア・インテリアの全てのコンセプトに日本らしさ(JAPAN-NESS)の“粋”なエスプリを融合。
窓一面から東京の美しい夜景が一望できる抜群のロケーションである銀座店には、店名にイタリア語で「天空」を意味する「il cielo(イル チェーロ)」を加えている。
私たち日本人が無意識に感じるマインド「粋」。色気・こだわり・余裕という、全ての要素で“粋な時間”が愉しめる空間だ。
モーニング・ランチ・ディナーに加え、アフタヌーンティーも!
『RISTORANTE E’VOLTA – il cielo-』で愉しむ“粋”な時間
◆BREAKFAST
価格:2,750円(税込)
世界中のゲストが満足できるよう、和洋料理をビュッフェスタイルで。Live Kitchenでアレルギーに配慮した全粒粉のガレットと、季節のデザートを使ったクレープを提供している。
ホテル選びに欠かせないポイントである朝食。最高の1日のスタートを美味しく迎えよう。
◆LUNCH
価格:平日 3,630円(税込)/休日 3,850円(税込)
自家製パンからスタートするランチコースは、店名をモチーフとした「雲」の形をしたショープレートが空間を演出。
プリフィックスススタイルのコースは、パスタを4種から、メインを3種からチョイス可能。オリジナルのコースを楽しんで!
【内容】
・Bread/パン
・Soup/スープ
・Appetizer/前菜
・Pasta/パスタ(4種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
・Main/メイン(3種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
・Dessert/デザート(2種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
・Petit four/小菓子(ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます)
・Coffee or Tea/コーヒーor紅茶
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