◆AFTER NOON TEA
価格：4,950円（税込）
ドイツ製のラバーウッドに1品1品丁寧につくられたデザートやスコーンなどの軽食と、当店オリジナルブレンドの淹れたてコーヒーが楽しめるアフタヌーンティー。
【内容】
・スープ
・ガトー6種
・セイボリー5種
・スコーン
・コーヒーor紅茶(フリードリンク)
※アラカルトメニューの提供はございません。
◆DINNER
価格：7,700円（税込・サ別）
イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。
毎月変わるメニューは、旬の食材や高級食材を惜しみなく使い、10品もの色々な料理をお届け。
どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」、シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさを提供してくれている。
“温故知新”を掛け合わせたこだわりのインテリアも魅力！
1日を通して様々な方のライフスタイルを演出するオールデイダイニング。窓一面から一望できる東京の景観と開放感を演出した天高の空間は、高級感を演出。インテリアにはナチュラルな素材である、木・石・土を各所にあしらい、モダンさとラグジュアリー感を調和させている。
料理・空間へのこだわりはもちろんのこと提供するお皿にもこだわり、食器は有田焼と並び400年の歴史をもつ「肥前吉田焼」を最新技術である3Dプリンターを使い、エレガントな中に歴史と“粋”な斬新さを感じる事ができる。
“温故知新” を掛け合わせた数々のテイストを、ぜひ体感してみては？
■新店概要
店名：RISTORANTE E’VOLTA – il cielo-
住所：中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア 16F
営業時間： ＜モーニング ＞6:30～10:00（L.O.9:30）
＜ランチ＞11:30～14:30（L.O.14:30／クローズ 16:00）
＜カフェ＞14:30～17:00（L.O.16:30）
＜ディナー＞17:30～23:00（コースL.O.20:30／アラカルト・ドリンクL.O.22:00）
電話番号： 03-3543-3381
席数：123席
HP：https://www.evolta.tokyo/
