2021.10.07
お肉が好きなあの人に、喜んでもらいたい…!
そんなとき、ぜひ行ってほしいのが麻布十番の『Cossott'esp(コソットエスピー)』。
上質な焼き肉と小粋なサプライズで、あなたの夜を特別なものにしてくれるだろう。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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肉好きが狂喜乱舞する、小粋なサプライズ
同店はA5ランクの黒毛和牛を、ブランド名ではなく質を重視して仕入れる。
このお店では、ぜひコースを頼んでほしい。
ハラミやロースといった上質な肉を食べ、次はホルモンとなったところで、不意に黒い革張りの宝箱が運ばれてくる。
「一体何?」と開けば、スモークがふわっと立ち上り、中には牛カツサンドが鎮座しているではないか!
サクッとした衣としっとりとしたレアな肉の対比が絶妙で、焼肉のタレをベースにしたソースの味わいも相まって、絶品。
この美味しいサプライズに喜ばない者はいないだろう。
また店内にも、さまざまな工夫が。
席は、着席時にカウンターの向こうで作業するスタッフと目線が合う高さ。足元に電源タップも完備しているので、スマホの充電も可能。
店内は、ムーディーで落ち着いた雰囲気。席もゆったりと造られており、隣の席との距離も気にならない。
リラックスした時間を過ごすことができる。
最大5名しか座ることのできない広々としたカウンターこそが同店の特等席。
調理場で作業しているスタッフの様子が見える上に、カウンター越しに料理が提供されるという割烹のようなスタイル。
だからこのカウンター席だけは「この肉を食べてみたい」「こんな味付けで楽しみたい」というワガママにも極力応えてもらえる。
いわば、肉好きの肉好きによる肉好きのための席なのだ。
◆
心ゆくまでA5ランクの黒毛和牛を焼肉で堪能できる上に+αの感動を与えてくれるこの店を、ここぞの場面でチョイスできると心強い。
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この記事で紹介したお店
コソットエスピー
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