2013.04.20
採れたて！ 初夏野菜のニューウェーブ料理 Vol.1てんぷら 近藤
西洋野菜も天ぷらに
職人の技が新たな味を生む
右.油の気泡や長年の経験から最適な揚げ時間を見極める 左上.全国から取り寄せた野菜。高知のミョウガ、千葉のいんげんなど。時期によって産地は変わる
手前から時計廻りに ズッキーニ ￥525 谷中生姜 ￥525 おくら ￥420
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