2021.08.27
地下にあるエントランス。間接照明で浮かび上がる店名がスタイリッシュ
最大6名を収容する個室は全部で5つ。ロースターが備わるのはコースに焼肉を含むためで、スタッフがベストな状態に仕上げてくれる
「松阪牛ユッケと雲丹の油揚げ乗せ」
「昆布〆の松阪牛と低温調理したサーモン、ハーブとイクラを添えて」
「松阪牛サーロインのトリュフトースト」
「松阪牛シャトーブリアンと瞬間スモークの牡蠣」
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