2021.06.14
席はすっきりとまとめられた８席のカウンターのみ
白金高輪駅が最寄りだが、恵比寿駅東口からもタクシーで10分ほど
店主の松浦さん。「鏡を見て練習してます」という、美しい握りの所作にも注目だ
シャリの粒が非常に大きい
「脳天のネギトロ手巻き」
「桜鯛」
「スミイカ」
「のどぐろの蒸し物」
「あん肝とかんぴょうの巻物」
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