2021.02.26
モヒカンがトレードマークの富田竜也さん。上質な料理や酒の種類の充実ぶりはもちろん、大将の軽妙なトークと人柄に惹かれて通うファンも多数。4名から使用できる個室も完備
名物「ふかひれのとろみ餡かけごはん」1人前 1,800円（写真は2人前）。一般的にあまり使用されることのない、サメの胸ビレを使用。1人前80gとたっぷり食べられるのがうれしい
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『UMIKARA』：薄切り・厚切り食べ比べ！特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』：具材ごろごろボリューミー！フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
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