2021.02.04
2.『酉玄』@武蔵小山
品書きに書かれた“羽子板”や“つぼ”などの希少部位を見れば、ここが玄人好みの店だということがわかる。
胸腺のねっとり感とコリコリした食道、もちっとした気管の食感が味わえる“のどほる”は隠れた人気メニュー。
界隈に焼き鳥店が数ある中で、ツウに愛され続ける理由は捻りをきかせた日本酒にも。
5本(1,250円~)と10本(2,500円~)のおまかせコースは、このエリアでも随一のコスパだろう。
3.『シノリ』@武蔵小山
フレンチ出身の山中良則さんと、ソムリエの志乃さん夫婦が営む焼き鳥店。
ささみのタプナードや、冬季はジビエなども織り交ぜながら供するおまかせストップ制コースと、ナチュラルワインの相性が抜群。
流通量が少ない平飼いの水郷赤鶏を使った焼き鳥に軸足を置きながら、フレンチの手法も取り入れる。
その卓越したセンスが、食通たちの心を掴んでいるのだろう。
落ち着いた雰囲気の店内で、焼き鳥デートを楽しめる!
4.『まさ吉』@武蔵小山
創業18年を迎える武蔵小山きっての人気店。開店当初から新潟県産、越の鶏を使用する。
「焼き鳥は燻製料理」というように、最高級の紀州備長炭“細丸”で肉を燻すように焼き上げるのが特徴。分厚い鶏肉にかぶりつけば、肉汁が口中にあふれる。
そして、多くのファンに愛されるのが「お腹いっぱいでも入る」〆の中華そばだ。
実力ある焼鳥店として評価の高いこの店に、是非一度足を運んでみたい。
5.『焼鳥 うの』@奥沢
東京でも有数の人気店になった今も「近所にある美味しい焼き鳥店であり続けたい」という店主の思いが伝わる焼き鳥は、1本から注文可能。
希少部位のソリレスや、伊達鶏の濃厚な旨みが広がる手羽先、わさびをアクセントにした抱き身などを、自分のペースで気ままにオーダーできる。
カウンターに流れるアットホームな雰囲気にも、心が安らぐ。
◆
下町の温かさと、プラスαの付加価値を備えたこの街の焼き鳥店には、一言では語れない魅力がある。
通い続けたくなる付加価値が、この沿線の焼き鳥店にはあふれているのだ。
■衣装
[男性]ニット 22,000円、シャツ 29,000円〈ともにグランサッソ/エスディーアイ TEL:03-6721-1070〉
[女性]カーディガン 31,000円、ニット 21,000円〈ともにスローン TEL:03-6421-2603〉、その他スタイリスト私物
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は1/21(木)から。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
- FREE
2021.01.21
上質さ×丁度いいカジュアルさ。グルメな大人に「さすが!」と言わしめる渋谷の焼き鳥2軒
- PR
2022.05.27
2度目のキスを、拒まれて――。女が「彼のことは好きだけど、これは耐えられない…」と顔を背けた理由
- FREE
2021.01.26
超人気焼肉店『ゆうじ』が監修!渋谷のお洒落焼き鳥店は名物ツクテンが絶品だった!
- FREE
2021.01.27
ガッツリ派に勧めたい「焼き鳥店の〆ご飯」!こだわりが光る究極の丼グルメ8選
- PR
2022.05.26
実は「フィッシュ」じゃない!美意識が高い大人が夢中になるハンバーガーが東京上陸
- PR
2022.05.28
パリのグランメゾンを席巻中の「次に来る高級ワイン」。知ってるとカッコいい!
- FREE
2021.01.23
焼き鳥ラバーたちが押上まで足を運ぶ!超予約困難な焼き鳥店『おみ乃』の魅力とは?
2021.02.10
“焼き鳥のグランメゾン”とも言われる、3万円の焼き鳥コースを徹底紹介!
2021.02.12
焼き鳥を極めたいなら、まずは目黒へ!レジェンド級の焼き手が揃う、絶対外さない店3選
2021.01.24
予約が取れない焼き鳥店の、総本山はここだった!名だたる焼き手を輩出している名店
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.03.08
トラップ~嵌められた男と女~
トラップ~嵌められた男と女~:マッチングアプリにハマった女が取った、危険すぎる行動
2020.04.05
男と女の答えあわせ【A】
男と女の答えあわせ【A】:「この男、セコすぎ…!」デートの最後に男が破ってしまった、禁断の掟
- FREE
2022.01.17
夫と私とサチ子
夫と私とサチ子:プロポーズの直後、彼のスマホに1通のLINEが。慌てた男が口にした衝撃の告白
2020.04.04
男と女の答えあわせ【Q】
男と女の答えあわせ【Q】:「あなたとだったらいいよ♡」と言っていたのに。彼女が男を拒んだ理由
- FREE
2022.01.22
Age33~分岐点の女たち~
Age33~分岐点の女たち~:結婚間近の29歳女。彼が約束より早く家に来て、衝撃的な告白を…
- FREE
2022.04.06
産後クライシス—結婚3年目の波乱—
産後クライシス—結婚3年目の波乱—:出産の“ご褒美”はダイヤモンド。夫の愛に浸るセレブ妻の大誤算
- FREE
2022.05.05
ハイスぺでも、お断りします!
ハイスペでも、お断りします!:「今どのくらい貯金してる?」彼氏の本性が現れた交際3ヶ月目の出来事
- FREE
2022.05.07
バッド・ダディ
バッド・ダディ:浮気がバレて離婚した男。6年ぶりに元妻から電話があったので出てみたら…
- FREE
2022.04.21
結婚できない私たち
結婚できない私たち:可愛くて会話上手な28歳女。なのに男にホテルに“置き去り”にされたのは…
- FREE
2022.02.18
ワタシ 29.0~updateする女~
ワタシ 29.0~updateする女~:“垢抜ける”ことを決意した夜。初対面の男から浴びせられた、プライド崩壊の言葉とは
この記事へのコメント