～あらゆる分野と繋がるワイン産業から日本の問題点を洗い出す～

2020年のニューリーダーたちに告ぐ

NHKの連続テレビ小説『ロマンス』で、華々しい全国デビューを飾った辰巳郎氏。

その後、ドラマや映画だけでなく、クイズ番組やバラエティ番組でもその個性を生かし、お茶の間の人気者となった。活躍の場はテレビに留まらない。

好奇心旺盛で多彩な趣味を持つことから、合唱、料理、囲碁、ゴルフなど幅広い業界から声がかかり、その普及・啓発を託されている。なかでも熱心に取り組んでいるのが、「日本のワイン」の普及活動だ。

『日本のワインを愛する会』会長として、精力的に活動する辰巳氏が、日本のワインの可能性と抱える課題について語り尽くす。

金丸：本日は俳優の辰巳琢郎さんをお招きしました。お忙しいところ、ありがとうございます。

辰巳：こちらこそお招きいただき光栄です。

金丸：本日の舞台は赤坂の『かがみ』です。大将は山梨生まれで、以前は山中湖に自分のお店を持たれていました。東京からもお客さんがやってくるいいお店で、私も時折訪ねていたのですが、あるとき、忽然となくなっていて。

辰巳：何があったんですか（笑）。

金丸：もともとご実家の都合で山梨に戻られたそうですが、再び東京へ。『紀尾井町 三谷』で副店長を務めたのち、昨年の秋にこちらをオープンされました。久々に大将の鮨を味わえるので、非常に楽しみです。

辰巳：そんなお話を聞くと、期待が高まります。

金丸：さて、辰巳さんとは年が近いこともあり、これまでも親しくさせていただいています。最後にお会いしたときから、随分スリムになられたような。

辰巳：実はコロナがきっかけで、一時は8キロもやせてしまって。

金丸：何があったんですか？

辰巳：単純な話で、僕は朝食と昼食を抜くかわりに、夜に何度も食べることが多いんですが、コロナの影響でお店が開いていなくて。おかげで血圧は30〜40、コレステロールは70下がりました。

金丸：ものすごく健康体になりましたね（笑）。私の周りにもコロナをきっかけに筋トレを始めたり、朝型の生活になったりと生活習慣を変えた人は多いですね。ところで、最初に「俳優」とご紹介しましたが、辰巳さんはご活躍の幅が本当に広くていらっしゃいますよね。

辰巳：金丸さんも政府関係で、いろいろな委員を歴任されているじゃないですか。

金丸：辰巳さんにはかないませんよ。近畿大学では教員もされていますし。

辰巳：近大の客員教授は、もう10年になりますね。最近、ノーベル平和賞で話題になった国連WFP協会（国際連合世界食糧計画の支援団体）顧問なんて肩書もあります。

金丸：そして、『日本のワインを愛する会』の会長でもいらっしゃる。今日は辰巳さんがこれまで歩んできた道について伺いますが、ワインのこともぜひ聞かせていただきたいと思っています。

辰巳：ぜひ。実は11月にも国税庁主催の「日本ワインを身近で楽しむ会」というイベントで、総合司会をやらせていただきました。3日間、1日2回、全国12会場をオンラインで繋ぐという大きなイベントです。

金丸：それはなかなかハードですね。

辰巳：東京と横浜にはすぐに申込みが殺到したのですが、ほかの地域はぼちぼち。もっと日本のワインの魅力を伝えていかなければと思いましたね。

金丸：この対談連載は、近頃日本ワインづいていまして。この半年で「中央葡萄酒株式会社」の三澤彩奈さん、「MGVsワイナリー」の松坂浩志さん、そして辰巳さんにご登場いただいています。

辰巳：そのおふたりと並べられるなんて恐れ多い。

金丸：でも、辰巳さんもワインを造っているでしょう？

辰巳：プロデュースですね。「今様」（いまよう）というワインなんですが、マンズワイン勝沼ワイナリーさんに造っていただいています。

金丸：最初は読み方がわからず、「いまさま？」なんて読んだりしていました（笑）。

辰巳：「これはなんて読むのかな？」という引っかかりもいいかなと思ったんです。今様というのは、「今風」「現代風」という意味で、平安時代末期には「遊びをせんとや生れけむ」で知られる今様歌（いまよううた）というのもあります。

金丸：そこから取ったんですか。さすが文学部出身ですね。

辰巳：歌だけでなく、今様色という表現もあり、ほぼ赤系の色だったそうです。流行色という意味ですから、時代によって移り変わりがあって。だから「今様」は毎年ブレンドを変えていて、色も違うんですよ。

金丸：面白いこだわりですね。

辰巳：実は今日お持ちしたので、あとでお鮨と一緒にいただきましょう。

金丸：それは楽しみです。今日はどうぞよろしくお願いします。