肉コレ 2013AW Vol.3

ミートラバーの心を掴む“肉食系”タルト

  • 左.熟成牛を使った 2 種のタルト ¥2,800(1人前/写真は2人前)
    右.高山いさ己
    『リストランテ・ラ・トスカーナ』、『コルレオーネ』のシェフを経て’07 年に独立。熟成肉の魅力を発信中!

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