左．熟成牛を使った 2 種のタルト ¥2,800（1人前／写真は2人前）
右．高山いさ己
『リストランテ・ラ・トスカーナ』、『コルレオーネ』のシェフを経て’07 年に独立。熟成肉の魅力を発信中！
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肉コレ 2013AW
人気の肉特集でも好評を博した肉コレ。 期待の新メンバーを加えて、秋冬コレクション、開幕！
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