左．熟成牛を使った 2 種のタルト ¥2,800（1人前／写真は2人前）
右．高山いさ己
『リストランテ・ラ・トスカーナ』、『コルレオーネ』のシェフを経て’07 年に独立。熟成肉の魅力を発信中！
もどる
すすむ
もどる
すすむ
肉コレ 2013AW
人気の肉特集でも好評を博した肉コレ。 期待の新メンバーを加えて、秋冬コレクション、開幕！
この連載の記事一覧
おすすめ記事
-
肉コレ 2013AW Vol.2食べ始めたら止まらない究極のコラーゲン鍋 -
馴染み深い｢いいちこ｣から、多彩なカクテルに変化する1本が誕生！ -
明日から100食限定！なくなり次第終了の”熟成肉”秋メニューで週末デートを楽しもう -
編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー Vol.10
『WAKANUI』出身の広尾のステーキ新店『RUSTEAKS』（ラスティクス）に金欠の東カレ編集部員が週2で通う理由 -
コスパよく寿司を食べるなら中目黒へ！いままでの回転寿司の概念を覆される、驚きのポイントとは？ -
ドクターたちの恋愛事情 Vol.1医師の恋愛事情〜初夏のテラス席で出会った代理店の女〜 -
フォーリンデブの肉新店で今宵もオンザライス！ Vol.3
大人気焼肉『格之進』の新店の悶絶級Lボーンが旨すぎる！ -
日本の肉を美味しく食べるなら、“熟成”がテーマの店『旬熟成』へ！ -
肉食女子は必見！肉の聖地神田のブランド熟成豚コースが熱い！ -
ブームに乗った、巷のなんちゃってに喝！ 真実の熟成肉しか食べたくない！ Vol.3
銀座、原宿、虎ノ門！ 抑えておきたい熟成肉の話題店！
ロングヒット記事
-
32→45→52：それでも男は完成しない。 Vol.9高級料理店に足繁く通う、50代男性と20代美女カップル。ふたりを繋ぐのは、金銭でもときめきでもなく… -
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.274
年収1,200万、M＆A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト -
男と女の答えあわせ【A】 Vol.274「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい！？」33歳独身女の切実な本音 -
30歳になりまして Vol.8「このままだと婚期逃す？」結婚の話をせずに同棲をスタートした30歳女の後悔とは -
TOUGH COOKIES Vol.18「夫と同じ空気を吸うのもイヤ」長年夫婦仲は悪いが離婚できない41歳妻の心の叫びとは
記事を探す
人気の記事
Vol.274
男と女の答えあわせ【Q】
年収1,200万、M＆A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト
恋愛
78
「後輩にちゃんとした背中を見せられるようにしたい」。遠藤さくら、銀座の“弩級中華店”で語った本音
Vol.274
男と女の答えあわせ【A】
「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい！？」33歳独身女の切実な本音
恋愛
146
失恋をきっかけに、恵比寿から都立大に引っ越した男。33歳になり、今が人生で1番モテる、と言えるワケ
Vol.273
男と女の答えあわせ【A】
「二度目はないな…」マッチング後の初ランチデートで、男が冷めた34歳女のNG発言とは
恋愛
94
