2020.10.03
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.13
渋谷の若者たちが集う、元109MEN’Sの中にLA発祥で20カ国、200店舗以上展開する、ハンバーガー専門店があるのをご存じだろうか。
この店の名物といえば、ボリュームたっぷりド迫力のトリプルバーガー！
食通としても名を馳せるミュージシャン、小宮山雄飛さんを唸らせた、このひと品の魅力に迫ってみた。
何層にも重なる具材のボリューム感に反したライトな食感で欲望のままに完食
『FATBURGER 渋谷店』の「トリプルバーガー チーズW追加」
店名からは〝FAT（おデブ）なバーガー〞と連想してしまう人も多いと思うが、恐れることなかれ。
こちらのFATはFresh（新鮮）、Authentic（本物）、Tasty（美味しい）の略で、ハンバーガーでありながらヘルシーさを追求する、グルメバーガーの先駆け的存在の店だ。
19......
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