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山本侑貴子が薦める「ワインが美味しいヌーベルシノワのお店」 Vol.4

2014.02.21

アザブチョウコウコウフクエン

麻布長江香福筵

日本のよさと季節感を生かした
初めて出合う四川料理

鮮やかな黄色が美しい赤エビのアヒルの塩漬け卵炒め　濃厚白湯ソース（おまかせコース￥6,825 ～の一品）。塩漬け卵の熟成香にブラハムシラーズ￥7,560のフルボディながら、柔らかなタンニン、クリーミーな飲み口がよく合う

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山本侑貴子が薦める「ワインが美味しいヌーベルシノワのお店」

ワインエキスパートの山本さんに、中華とワインのマリアージュを楽しめるここぞという店を伝授してもらった。

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