2014.02.21
山本侑貴子が薦める 「ワインが美味しい ヌーベルシノワのお店」 Vol.4麻布長江 香福筵
日本のよさと季節感を生かした
初めて出合う四川料理
鮮やかな黄色が美しい赤エビのアヒルの塩漬け卵炒め 濃厚白湯ソース（おまかせコース￥6,825 ～の一品）。塩漬け卵の熟成香にブラハムシラーズ￥7,560のフルボディながら、柔らかなタンニン、クリーミーな飲み口がよく合う
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