美味しく飲んで環境保全!?お酒好きなら知っておきたい“持続可能”なワインの楽しみ方

世界的に話題に挙げられる環境問題や社会現象。それらによる影響は、私たちが普段飲んでいるワインにも及んでいる!?

ワインジャーナリスト・柳忠之氏に、その真相を聞いたみた。

Q．今、世界を騒がせる環境問題。切っても切り離せない、ワインとの深い関係とは？

柳「あっ！」

――どうされましたか、柳さん？

柳「まだまだビニール袋を使う大人は減らないなぁ。去年大きなニュースになったでしょ、海に飛ばされたレジ袋などの海洋プラスチックごみが、海で暮らす生き物の生態系に深刻な影響を及ぼしてると……。

クラゲと間違えてレジ袋を食べてしまい、腸閉塞で死亡したウミガメだっている。これからコンビニにもエコバッグ持参かな……」

――そういえば、今年の7月からスーパーやコンビニで、レジ袋が一斉に有料になりますね。

フランスのワイン産地では、環境配慮型農法がトレンド

柳「そう。でもフランスじゃかなり前からレジ袋なしが当たり前だよ。ところでクラリン、エガリム法って知ってる？」

――ひょっとして最新のダイエット法ですか？

柳「ちゃうちゃう。2年前、フランスで成立した食物の持続可能性や安全性、環境問題について定めた法律。

それにもさらなるプラスチックの削減が盛り込まれている。ボトルやコーヒーのかき混ぜ棒、それにストローは今年からプラスチック製禁止だしね。」