小さなビルの2階に潜む、小さなカウンター。
静謐な空気で感覚を研ぎ澄ますことで気付く、極上鮪のとろけるような舌触りと繊細な味がある。
バーのような空間で鮨をたしなむ粋な時間
『すし ふくづか』
ただでさえハードルが高い鮨。それも神楽坂で、となるとなおさら構えてしまうが、ここは妙に安心感がある。
鮨店としては異例なほど暗い照明が、むしろ艶やかなムードとともに、隣り合う他のゲストの目を遮り、格式ばった空気をや......
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