2019.11.25

今、話題の“濡らしカツ”って知ってる？薄切りのあっさりカツレツが食べられる新店とは？

代々木公園近くにネーミングが面白いカツレツ専門店ができた。

その名も『カツレツの店貴族と平民』だ。

思わず興味をそそられる店名だが、ちゃんと意味があった。

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

「貴族カツレツ定食」￥1,210は、イベリコ豚の肩ロースを使用。グラナパダーノチーズ入りの衣をつけて揚げて、仕上げにスープにくぐらせるのが特徴

イベリコ豚は貴族、普通のポークは平民!!
『カツレツの店貴族と平民』

『貴族と平民』、飲食店としてはかなり珍しい名称だ。その名の由来は、貴族はイベリコ豚、平民はドイツの白豚と2種類から選べるから。

こちらの仕掛け人・佐藤幸二さんはこのエリアで、ミシュラン獲得のポルトガル料理店『クリスチアノ』や、エッグタルト専門店『ナタ・デ・クリスチアノ』、独創的なも......

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この記事へのコメント

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田舎者

これは行かないとかなあ。😁

2019/11/25 12:111

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