2020.02.24

これが東カレが認めるとっておきの隠れ家 Vol.4

小籠包の店に入ると、やっと入り口に辿り着く！銀座で人気の隠れ家鮨を発見

カウンター

魚介・海鮮

〝銀座で鮨〞とはいつも胸躍るキラーワード。さらに、一歩踏み込んで、隠れ家の鮨屋を提案したら、きっと一目置かれるはず。

最たるは地図アプリでも到達できない〝迷店〞だ。

店を目指すには、写真のシンガポール発の小龍包＆餃子専門店『ジンホア（京華小吃）』のエントランスを通らねばならない。入って、レジの脇を行くと正面にひっそりと看板が掲げられている。これはストリートビューじゃ表示されない

銀座にはなかなか辿り着けない鮨屋がある
『SUSHI B GINZA』

『SUSHI B GINZA』は見事に隠れている。場所は小籠包でおなじみの『ジンホア（京華小吃）』の店内。そう、一度、別の店に入らないと辿り着けないのだ。

『SUSHI B GINZA』は元々、限られた人をもてなす迎賓館的存在だった。その後、縁あ......

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