2014.08.21
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.8
大使館の接待にも使われる現地そのままの味
エジプト5ツ星ホテルのレストランのシェフが腕をふるう。ビタミンが不足しがちな残暑に最適なモロヘイヤのスープは￥980。本国ではおかずとして認知され、パンやごはんを浸して食す
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【速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」】の記事一覧
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2016.03.14
Vol.9
速水もこみちもハマった渋谷のカンガルー肉ステーキが旨い！
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2014.06.21
Vol.6
FONDA DE LA MADRUGADA
ビール＆テキーラで食す太陽の国の料理は唐辛子とソースが要
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2014.05.21
Vol.5
イズミル
シルクロードの西の要所で生まれた絶品肉料理
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2014.04.21
Vol.4
ツム・アインホルン
ドイツ人が首を長くして待つ年に一度の春アスパラ
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2014.03.20
Vol.3
喧騒に満ちたアジアへ誘うスパイスの香り
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2014.01.21
Vol.2
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
自然と人が寄り添う国の素材が生きた味
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2013.12.21
Vol.1
先代が戦後すぐロシアに渡り、体得した味わいが、今なお受け継がれる。
世界遺産のキジ島・木造教会に想いを馳せて
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