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連載
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
クレオパトラも王様も愛したモロヘイヤのスープ
フォトギャラリー
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.8
2014.08.21
クレオパトラも王様も愛したモロヘイヤのスープ
#洋食
大使館の接待にも使われる現地そのままの味
エジプト5ツ星ホテルのレストランのシェフが腕をふるう。ビタミンが不足しがちな残暑に最適なモロヘイヤのスープは￥980。本国ではおかずとして認知され、パンやごはんを浸して食す
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
東京ほど世界中の美食が味わえる街はないだろう。
珠玉の各国料理を速水もこみちがナビゲートする。
この連載の記事一覧
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.9
速水もこみちもハマった渋谷のカンガルー肉ステーキが旨い！
#肉
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.7
Ye Malthouse
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.6
FONDA DE LA MADRUGADA
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.5
イズミル
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.4
ツム・アインホルン
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.3
喧騒に満ちたアジアへ誘うスパイスの香り
#アジア料理
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.2
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」
#洋食
速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.1
先代が戦後すぐロシアに渡り、体得した味わいが、今なお受け継がれる。
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速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.7
Ye Malthouse
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